Ricette da tutto il mondo

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Giappone

Zuppa di miso — 15 min
Teriyaki di pollo — 25 min
Ciotola di riso con pollo e uova — 30 min
Ciotola di riso katsu di maiale — 40 min
Yakisoba di verdure — 25 min
Okonomiyaki di cavolo cappuccio — 35 min
Onigiri di riso salato — 35 min
Frittata di tamagoyaki arrotolata — 20 min
Stufato di manzo e patate Nikujaga — 45 min
Crema pasticcera giapponese all'uovo al vapore — 35 min
Soba fredda con salsa di immersione — 20 min
Ciotole di riso veloci con manzo e cipolla — 20 min
Okayu: porridge di riso veloce — 25 min
Natto gohan: semi di soia fermentati su riso — 10 min
Ochazuke al tè verde — 10 min
Tamago sando - Panino giapponese con uova — 30 min
Shio musubi con zuppa di miso e tofu — 25 min
Hiyayakko con riso caldo e cetriolo — 15 min
Kitsune udon con brodo kombu — 30 min
Fungo e pea omurice — 25 min

Italia

Carbonara — Spaghetti alla carbonara — 25 min
Pizza Margherita — PizzaMargherita — 100 min
Risotto ai funghi — 40 min
Minestrone — 45 min
Pasta al pesto — Pasta al pesto di basilico — 25 min
Bruschetta al pomodoro — Bruschette al pomodoro — 15 min
Insalata Caprese — Insalata caprese — 10 min
Pasta all’arrabbiata — Pasta all'arrabbiata — 30 min
Gnocchi al pomodoro — Gnocchi al sugo di pomodoro — 25 min
Ribollita — Zuppa toscana di pane e fagioli — 60 min
Spaghetti aglio e olio — Spaghetti aglio e peperoncino — 20 min
Cacio e pepe — Pasta pecorino e pepe nero — 20 min
Frittata ai cipollotti freschi — Frittata di cipollotti — 30 min
Panzanella con mozzarella e pinoli — 30 min
Polenta ai funghi — Polenta veloce con funghi — 25 min
Pappa al pomodoro — Pappa al pomodoro - Zuppa di pane al pomodoro toscano — 30 min
Crostini con ricotta e fragole — Crostini di fragole e ricotta — 18 min
Pasta alla Norma — Pasta veloce alla Norma — 30 min
Pasta e ceci — Pasta e ceci in una pentola — 28 min
Pasta al limone — Pasta al limone con formaggio duro vegetariano — 25 min
Insalata di farro e gamberetti — Farro italiano e insalata di gamberoni — 30 min
Caponata siciliana — Caponata siciliana veloce con pane — 30 min

Messico

Guacamole — Guacamole fresco — 15 min
Quesadillas — Quesadillas formaggio e pepe — 25 min
Enchiladas de pollo — Mi mancano anche le enchiladas di pollo — 50 min
Chilaquiles rojos — Chilaquiles rossi — 30 min
Huevos rancheros — 30 min
Pozole rojo — Pozole rojo di maiale — 120 min
Tacos al pastor — Tacos al pastor fatti in casa — 90 min
Sopa de tortilla — Zuppa di tortilla di pollo — 40 min
Elote — Mais da strada in stile Elote — 25 min
Pico de gallo — Pico de Gallo — 15 min
Molletes — Mollette di fagioli e formaggio — 20 min
Huevos a la mexicana — Uova e tortilla messicane — 20 min
Tostadas de pan con aguacate y tomate — Toast al lime, avocado e pomodoro — 15 min
Enfrijoladas con queso fresco — Enfrijoladas di fagioli neri con affresco di queso — 30 min
Sopa de fideo con garbanzos — Sopa de fideo con ceci — 25 min
Huevos ahogados con lentejas — 25 min
Ensalada de nopales con frijoles negros — Insalata di nopali e fagioli neri con tortillas — 20 min

India

Chole — Chana masala — 35 min
Dal Tadka — 50 min
Palak paneer — 35 min
Aloo gobi — 40 min
Murgh makhani — Pollo al burro — 65 min
Biryani di verdure — 60 min
Raita di cetriolo — 10 min
Poha con le arachidi — 25 min
Curry di fagioli rossi Rajma — 40 min
Bharta di melanzane affumicate — 60 min
Bhurji all'uovo speziato con pane tostato — 20 min
Paneer bhurji con focaccia calda — 25 min
Besan chilla: frittelle salate di farina di ceci — 30 min
Rava upma di verdure — 30 min
Sabudana khichdi con patate e arachidi — 25 min
Riso al limone Chitranna — 20 min
Chana chaat: ciotola di ceci piccante — 15 min
Aloo paratha: focacce di patate speziate — 45 min
Gujarati khaman con foglie di senape e curry — 45 min
Gujarati methi lapla — 30 min

Francia

Ratatouille provençale — Ratatouille — 50 min
Soupe à l’oignon — Zuppa di cipolle francese — 75 min
Quiche lorraine — Quiche Lorraine — 65 min
Salade niçoise — Insalata di tonno alla nizzarda — 35 min
Croque monsieur — 30 min
Coq au vin — Pollo brasato al vino rosso — 85 min
Bœuf bourguignon — Borgogna di manzo — 180 min
Crêpes — Crepes francesi — 40 min
Tartiflette — 60 min
Vichyssoise — Zuppa fredda di porri e patate — 120 min
Omelette aux champignons et aux herbes — Frittata di funghi ed erbe aromatiche — 20 min
Moules marinières — Cozze veloci al vino bianco — 25 min
Œufs cocotte à la crème — Œufs cocotte con panna e pane tostato — 30 min
Salade de lentilles brunes — Insalata tiepida di lenticchie marroni con senape — 45 min
Œufs à la coque et mouillettes — Uova alla coque con soldatini toast — 12 min
Pain perdu — Pain perdu: toast francese al latte d'uovo — 20 min
Œufs mimosa — Œufs mimosa con pane e insalata — 25 min
Salade de chèvre chaud — Insalata tiepida di formaggio caprino, funghi e noci — 25 min
Bol de muesli aux fraises — Ciotola di avena e yogurt alla fragola — 8 min
Socca niçoise — Socca nizzarda con insalata di pomodori e olive — 50 min
Galette de sarrasin aux champignons et à l’œuf — Galette di grano saraceno di bretone con funghi e uovo — 55 min

Cina

Tofu mapo — 30 min
Pollo Kung Pao — 30 min
Pomodoro e uova saltati in padella — 15 min
Gnocchi di maiale e cavolo — 75 min
Zuppa calda e acida — 30 min
Dan dan noodles — 30 min
Riso fritto con uova — 30 min
Insalata di cetrioli schiacciati — 15 min
Salmerino al forno — 110 min
Frittelle cinesi allo scalogno — 60 min
Tagliatelle di gamberi all'aglio e broccoli — 30 min
Manzo e peperoni al pepe nero — 25 min
Tagliatelle al sesamo con cetriolo — 20 min
Zuppa di fiori d'uovo con riso — 20 min
Tagliatelle all'olio e scalogno di Shanghai — 25 min
Jianbing: crêpe per colazione con uova — 30 min
Zuppa di pasta all'uovo e pomodoro — 20 min

Thailandia

Pad di gamberi tailandese — 35 min
Zuppa di gamberi Tom Yum — 30 min
Zuppa di pollo al cocco — 30 min
Pollo al curry verde tailandese — 35 min
Pollo al curry di Massaman — 55 min
Insalata di papaia verde — 20 min
Maiale tailandese al basilico con uovo — 25 min
Pad vedi ew — 30 min
Riso colloso al mango — 280 min
Larba di maiale tailandese — 30 min
Piatti di riso con frittata tailandese — 25 min
Gamberetti e pasta di vetro saltati in padella — 25 min
Spinaci d'acqua e tofu alla tailandese con riso — 25 min
Riso tailandese all'ananas con gamberi — 25 min
Khao tom pla: zuppa di riso con pesce tailandese — 25 min
Jok mu sap - Congee di maiale tailandese — 30 min
Vegano pad prik re con tofu e fagioli verdi — 30 min

Grecia

Insalata del villaggio greco — 15 min
Tzatziki — 15 min
Torta filo di spinaci e feta — 60 min
Moussaka — 95 min
Souvlaki di pollo — 50 min
Foglie di vite ripiene di riso — 70 min
Zuppa di fagioli bianchi greca — 40 min
Zuppa di pollo, limone e uova — 40 min
Fagioli giganti al forno — 70 min
Verdure ripiene greche — 95 min
Uova di pomodoro greche con pane — 20 min
Saganaki di gamberi con feta — 25 min
Dakos: insalata cretese di pomodori e fette biscottate — 15 min
Fasolakia al sugo con pane — 45 min
Spanakorizo veloce: riso greco con spinaci — 25 min
Yogurt greco con mele, miele e noci — 10 min
Fava greca: mezze di piselli spezzati gialli — 55 min
Horta vrasta — frutteto bollito limone — 25 min

Spagna

Gazpacho — Gazpacho andaluso — 75 min
Tortilla española — Tortilla di patate spagnola — 45 min
Patatas bravas — Patata bravas — 45 min
Paella casera de gambas — Riso con gamberi e chorizo — 45 min
Gambas al ajillo — Gamberetti all'aglio — 15 min
Pa amb tomàquet — Pan con pomodoro — 15 min
Pisto con huevo — Pisto con uovo — 45 min
Albóndigas en salsa — Polpette al sugo di pomodoro — 45 min
Escalivada — Scalivada di verdure arrosto — 65 min
Salmorejo cordobés — Salmorejo di Cordoba — 80 min
Revuelto de setas — Funghi strapazzati spagnoli — 20 min
Huevos rotos con chorizo — Uova rotte, patate e chorizo — 30 min
Espinacas con garbanzos — Spinaci e ceci spagnoli con pane — 25 min
Ajoblanco con uvas — Ajo blanco con uva — 20 min
Sopa de ajo con huevo — Zuppa spagnola di pane all'aglio con uovo — 30 min
Ensalada campera — Ensalada campera - Insalata spagnola di patate e tonno — 15 min
Zarangollo murciano — Murcian zarangollo con pane — 35 min

Vietnam

Phở bò · quick version — Pho di manzo durante la settimana — 45 min
Gỏi cuốn — Involtini primavera freschi vietnamiti — 40 min
Bánh mì thịt — Banh mì di maiale — 50 min
Bánh xèo — Crêpes vietnamite frizzanti — 60 min
Bún chả — Ciotola di noodle di maiale in stile Hanoi — 50 min
Bò kho — Stufato di manzo vietnamita — 150 min
Cá kho tộ — Pesce caramellato vietnamita — 40 min
Canh chua — Zuppa di pesce acida vietnamita — 35 min
Bánh cuốn — Involtini di riso al vapore vietnamiti — 65 min
Chả giò — Involtini primavera fritti vietnamiti — 55 min
Bún bò Nam Bộ — Insalata vietnamita di noodle di manzo — 30 min
Phở xào bò — Tagliatelle di manzo saltate in padella vietnamite — 30 min
Bánh tráng nướng — Bánh tráng nướng con carne di maiale e uova — 20 min
Xôi xéo — Xôi xéo - riso appiccicoso con fagioli mung — 100 min
Bánh mì chảo — Bánh mì chảo - padella per uova vietnamita — 22 min
Bún riêu chay — Bún riêu vegetariano veloce — 30 min
Bánh cuốn chay — Rulli di riso e funghi vietnamiti — 45 min

Corea

Bibimbap di verdure — 40 min
Tagliatelle di vetro Japchae — 40 min
Bulgoghi di manzo — 50 min
Riso fritto al kimchi — 30 min
Frittelle di cipollotto — 25 min
Tteokbokki piccante — 30 min
Stufato di pasta di soia — 30 min
Zuppa coreana di alghe e manzo — 45 min
Uova al vapore coreane — 20 min
Patate brasate coreane — 30 min
Tagliatelle coreane fredde piccanti — 20 min
Zuppa di noodle coreana veloce — 25 min
Gyeran-mari di verdure con riso — 30 min
Hobak jeon: zucchine in pastella di uova con riso — 30 min
Dubu jorim con riso — 25 min
Gyeranbap: riso croccante all'uovo — 17 min
Kongnamulbap: riso con germogli di soia — 25 min
Tofu vegano kimchi jjigae con riso — 30 min
Pane all'uovo coreano Gyeran-ppang — 30 min
Zucca coreana e porridge di dolce riso — 45 min
Kongguksu freddo al tofu e arachidi — 20 min

Libano

Hummus con tahina — 15 min
Tabbouleh — 30 min
Fattoush — 25 min
Babàganoush — 60 min
Mujaddara — 55 min
Shish Taouk — 85 min
Falafel alle erbe — 790 min
Za'atar manakish — 105 min
Kibbeh al forno — 85 min
Patate piccanti libanesi — 45 min
Fave con limone e pita — 20 min
Fatta di ceci e yogurt — 25 min
Colazione con labneh, za’atar e pita di verdure — 15 min
Muhammara con pita e cetriolo — 20 min
Shorbat adas - Zuppa di lenticchie rosse libanese — 40 min
Frittelle di erbe Ejjeh con pita — 27 min
Shakshuka — Shakshuka con peperoni e pane — 35 min

Germania

Kartoffelsalat — Insalata di patate tedesca — 50 min
Kartoffelpuffer — Frittelle di patate — 35 min
Käsespätzle — Spätzle al formaggio svevi — 50 min
Sauerbraten — Arrosto marinato alla tedesca — 3070 min
Rinderrouladen — Involtini di manzo — 140 min
Currywurst — 25 min
Bratkartoffeln — Patate in padella — 50 min
Linseneintopf — Stufato di lenticchie tedesco — 55 min
Maultaschen — Pasta ripiena sveva — 85 min
Königsberger Klopse — Polpette in salsa di capperi — 50 min
Strammer Max — Prosciutto e uova su pane tostato di segale — 15 min
Bauernfrühstück — Padella veloce con patate e uova — 25 min
Haferbrei mit Apfel und Rosinen — Porridge di avena con mele e uvetta — 15 min
Veganes Rührei mit Spinat auf Roggenbrot — Tofu strapazzato con spinaci e segale — 25 min
Kräuterquark mit Roggenbrot — Quark alle erbe con pane di segale — 15 min
Milchreis mit Zimt — Milchreis con cannella — 40 min
Sächsische Quarkkeulchen — Quarkkeulchen sassone — 30 min
Kartoffel-Lauch-Suppe — Zuppa vegana di patate e porri con pane — 30 min
Toast Hawaii — Toast Hawaii con prosciutto e ananas — 20 min
Obatzda — Obatzda bavarese con pane di segale e ravanelli — 15 min
Rote Grütze mit Sahne — Red berry compote della Germania settentrionale con crema — 50 min
Senfeier mit Kartoffeln — Uova in salsa alla senape con patate, versione rapida — 25 min

Austria

Wiener Schnitzel — Cotoletta alla milanese — 30 min
Tafelspitz — Manzo bollito austriaco — 180 min
Kaiserschmarrn — 35 min
Apfelstrudel — Strudel di mele — 90 min
Salzburger Nockerl — Soufflé dolce di Salisburgo — 25 min
Semmelknödel — Gnocchi di pane austriaci — 45 min
Tiroler Gröstl — Patate tirolesi — 45 min
Frittatensuppe — Zuppa di frittelle — 30 min
Marillenknödel — Gnocchi di albicocche — 60 min
Zwiebelrostbraten — Arrosto di manzo alla cipolla — 45 min
Eiernockerl — Nockerl all'uovo austriaco veloce — 20 min
Wurstsalat — Insalata di salsiccia austriaca con pane — 20 min
Grießkoch mit Zimt — Grießkoch - semola di latte caldo — 25 min
Topfenpalatschinken — Topfenpalatschinken: crêpes ripiene di quark — 30 min
Erdäpfelkas auf Roggenbrot — Erdäpfelkas sul pane di segale — 20 min
Kaspressknödel mit Salat — Kaspressknödel con insalata dell'orto — 30 min
Eierspeise mit Schnittlauch — Eierspeise all'erba cipollina con pane di segale — 12 min
Krautfleckerl — Krautfleckerl — Zucchero austriaco e pasta all'uovo — 50 min
Apfelradln — Frittera di mele tirolese — 25 min

Ungheria

Gulyásleves — Zuppa di gulasch ungherese — 150 min
Paprikás csirke — Pollo alla paprika — 55 min
Lecsó — Spezzatino di peperoni ungherese — 40 min
Lángos — Focaccia fritta ungherese — 100 min
Töltött káposzta — Cavolo ripieno ungherese — 125 min
Hortobágyi palacsinta — Crêpes salate di carne ungheresi — 75 min
Túrós csusza — Pasta alla ricotta ungherese — 25 min
Rakott krumpli — Patate ungheresi a strati — 75 min
Halászlé — Zuppa del pescatore ungherese — 65 min
Paprikás krumpli — Patate alla paprika ungheresi — 45 min
Bundás kenyér — Pane all'uovo saporito ungherese — 20 min
Tojásos lecsó — Padella ungherese con uova e peperoni — 30 min
Körözött rozskenyérrel — Körözött paprika curd su pane di segale — 15 min
Túrógombóc — Gnocchi di cagliata Túrógombóc — 45 min
Rántott sajt rizibizivel — Rántott sajt con riso ai piselli — 30 min
Gombaleves — Gombaleves – Zuppa di funghi ungherese — 35 min
Mákos guba — Mákos guba con salsa di latte alla vaniglia — 30 min

Malesia

Nasi lemak — 40 min
Laksa kari — Laksa al curry — 40 min
Char kway teow — 30 min
Roti canai — 135 min
Sate ayam — Satay di pollo malese — 90 min
Rendang daging — Rendang di manzo in stile malese — 190 min
Mee goreng — Mi goreng — 30 min
Nasi goreng — Riso fritto in stile malese — 35 min
Ayam masak merah — Pollo in salsa di peperoncino rosso — 55 min
Kuih seri muka — Torta di riso appiccicoso al cocco Pandan — 360 min
Maggi goreng — Noodle istantanei malesi saltati in padella — 20 min
Roti John — Panino con manzo e uova Roti John — 25 min
Roti bakar kaya — Pane tostato al burro Kaya — 10 min
Roti telur — Roti telur con cipolla speziata e uovo — 95 min
Apam balik kacang — Apam Balik di arachidi e mais — 45 min
Sayur lemak sayuran — Sayur lemak vegano con riso — 35 min
Roti jala kari sayur — Roti jala con curry di verdure — 38 min
Bubur ayam halia — Porridge di riso di pollo di zenzero — 30 min