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Patate brasate coreane

Teneri pezzetti di patate glassati con salsa dolce di soia e sesamo.

Tempo totale stimato: 30 minuti3 porzioniCirca 280 kcal per porzione
Gamja-jorim — fotografia reale del piatto preparato
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Foto: P1898 · CC BY 4.0 · Fonte della foto. Fotografia rappresentativa del piatto reale; gli ingredienti, le guarnizioni e la presentazione della ricetta casalinga possono differire. Ridimensionato e compresso in JPEG per la visualizzazione. La foto include patate novelle brasate e pezzi di verdure aggiuntivi; la fonte della ricetta utilizza patate tagliate.

Ingredienti per 3 porzioni

Preparazione

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di 2 cm. Sciacquatela brevemente e scolatela bene.
  2. Scaldare l'olio neutro in una casseruola e friggere le patate per 4 minuti, girandole per ricoprirle.
  3. Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero, l'acqua e l'aglio tritato. Coprire e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti fino a quando le patate saranno tenere.
  4. Scoprire e cuocere per 3-5 minuti, girando delicatamente le patate man mano che la salsa si addensa. Completare con olio di sesamo, semi di sesamo e cipollotto.

Adattamento alla cucina casalinga. Controllare le etichette effettive degli ingredienti confezionati. Gli accompagnamenti non elencati sono esclusi dal calcolo delle calorie stimate.

감자조림

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: glutine, sesamo, soia. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Riferimento alla ricetta

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