Insalata Caprese — Insalata caprese

Name: Insalata Caprese — Insalata caprese
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Pomodoro; 200 g Mozzarella, sgocciolata; 12 g Basilico fresco; 15 g Olio d’oliva; 1 g Sale; 0.5 g Pepe nero

Pomodori maturi, mozzarella e basilico con un semplice condimento all'olio d'oliva.

Tempo totale stimato: 10 minuti2 porzioniCirca 350 kcal per porzione

Insalata caprese – fotografia reale — Foto: Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Fonte della foto. Fotografia confrontata visivamente con il nome del piatto. Preparazione rappresentativa; ingredienti e impiattamento possono differire dalla ricetta collegata.

Ingredienti per 2 porzioni

350 g Pomodoro
200 g Mozzarella, sgocciolata
12 g Basilico fresco
15 g Olio d’oliva
1 g Sale
0.5 g Pepe nero

Preparazione

Scolare la mozzarella e tagliarla a fette spesse. Tagliare i pomodori ad uno spessore simile.
Disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternandole su un piatto da portata.
Infilare le foglie di basilico tra le fette, quindi condire con olio d'oliva.
Condire con sale e pepe appena macinato poco prima di servire.

Se necessario, utilizzare mozzarella fatta con caglio vegetariano. Non sono inclusi pane o glassa balsamica.

Insalata Caprese

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: latte. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Riferimento alla ricetta

Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa