Carbonara — Spaghetti alla carbonara
25 min
Pizza Margherita — PizzaMargherita
Una pizza fatta in casa con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
Tempo totale stimato: 100 minuti2 porzioniCirca 740 kcal per porzione
Ingredienti per 2 porzioni
- 250 g Farina di frumento non autolievitante
- 160 g Acqua
- 4 g Lievito di birra secco
- 4 g Sale
- 15 g Olio d’oliva
- 140 g Passata di pomodoro
- 150 g Mozzarella, sgocciolata
- 8 g Basilico fresco
Preparazione
- Mescolare farina, lievito, sale, acqua e 5 g di olio. Impastare per 8 minuti, coprire e lasciare in un luogo tiepido per circa 60 minuti fino a quando non si sarà lievitato sensibilmente.
- Scaldare il forno a 240°C tradizionale con una teglia spessa all'interno. Scolare e strappare la mozzarella; mescolare la passata con 5 g di olio.
- Stendere l'impasto su carta da forno in una pizza grande o due piccole. Spalmare con il pomodoro e spargere sopra la mozzarella.
- Trasferire con attenzione sulla teglia calda. Cuocere per 12-15 minuti fino a quando la crosta sarà dorata e cotta sotto. Terminare con il basilico e l'olio rimasto.
Include circa 60 minuti di lievitazione; le stanze più fresche richiedono più tempo. Se necessario, scegli mozzarella con caglio vegetariano.
Pizza Margherita
Allergeni e controllo degli ingredienti
Allergeni segnalati: glutine, latte. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.
Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa
