Tzatziki

Name: Tzatziki
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Grecia
Ingredients: 300 g Yogurt greco, 10% di grassi; 200 g Cetriolo; 6 g Aglio; 20 g Succo di limone; 15 g Olio d’oliva; 8 g Aneto fresco; 1 g Sale

Yogurt denso con cetriolo, aglio e aneto fresco.

Tempo totale stimato: 15 minuti3 porzioniCirca 190 kcal per porzione

Tzatziki — fotografia reale del piatto preparato — Foto: Nikodem Nijaki · CC BY-SA 3.0 · Fonte della foto. Fotografia rappresentativa del piatto; la scelta degli ingredienti della ricetta e la presentazione possono differire. Ridimensionato e compresso in JPEG per la visualizzazione.

Ingredienti per 3 porzioni

300 g Yogurt greco, 10% di grassi
200 g Cetriolo
6 g Aglio
20 g Succo di limone
15 g Olio d’oliva
8 g Aneto fresco
1 g Sale

Preparazione

Grattugiare il cetriolo e condirlo con sale. Lasciare in un colino per 8 minuti.
Strizzate bene il cetriolo per eliminare l'acqua in eccesso in modo che la salsa rimanga densa.
Mescolare lo yogurt con l'aglio grattugiato finemente, il succo di limone, l'olio d'oliva e l'aneto tritato.
Piega il cetriolo. Raffreddare fino al momento di servire e mescolare nuovamente prima di versare in una ciotola.

Pane o verdure da intingere non sono inclusi.

Τζατζίκι

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: latte. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Riferimento alla ricetta

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