Gambas al ajillo — Gamberetti all'aglio

Name: Gambas al ajillo — Gamberetti all'aglio
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Spagna
Ingredients: 300 g Gamberi crudi sgusciati; 35 g Olio d’oliva; 18 g Aglio; 5 g Peperoncino fresco; 10 g Prezzemolo fresco; 20 g Succo di limone; 1 g Sale

Gamberi sfrigolanti dolcemente in olio d'oliva con aglio e peperoncino.

Tempo totale stimato: 15 minuti2 porzioniCirca 300 kcal per porzione

Gamberoni all'aglio sott'olio serviti in un piatto fondo di terracotta — Foto: Krista · CC BY 2.0 · Fonte della foto. Fotografia rappresentativa del piatto; la scelta degli ingredienti della ricetta e la presentazione possono differire. Immagine ridimensionata e codificata JPEG per l'utilizzo del sito web.

Ingredienti per 2 porzioni

300 g Gamberi crudi sgusciati
35 g Olio d’oliva
18 g Aglio
5 g Peperoncino fresco
10 g Prezzemolo fresco
20 g Succo di limone
1 g Sale

Preparazione

Asciugare i gamberi, affettare sottilmente l'aglio e tritare il peperoncino e il prezzemolo.
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-basso in una padella. Aggiungere l'aglio e il peperoncino per 1 minuto, mantenendo l'aglio pallido.
Aggiungere i gamberi in uno strato e cuocere per 2-3 minuti per lato fino a quando saranno opachi e cotti.
Condire con sale, limone e prezzemolo e servire subito con l'olio all'aglio.

Viene contato tutto il petrolio. Il pane da intingere non è incluso.

Gambas al ajillo

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: crostacei. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

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