Tostadas de pan con aguacate y tomate — Toast al lime, avocado e pomodoro

Name: Tostadas de pan con aguacate y tomate — Toast al lime, avocado e pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Messico
Ingredients: 240 g Polpa di avocado; 180 g Baguette di frumento; 180 g Pomodoro; 25 g Succo di lime; 8 g Coriandolo fresco; 10 g Olio d’oliva; 3 g Peperoncino fresco; 2 g Sale; 1 g Pepe nero

Un condimento di avocado con lime e coriandolo di ispirazione messicana su pane tostato.

Tempo totale stimato: 15 minuti2 porzioniCirca 500 kcal per porzione

Toast al lime, avocado e pomodoro: fotografia rappresentativa del piatto — Foto: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Fonte della foto. Fotografia rappresentativa del piatto; ingredienti, guarnizioni e presentazione possono differire. Ridimensionato e compresso in JPEG; visualizzato con ritaglio reattivo.

Ingredienti per 2 porzioni

240 g Polpa di avocado
180 g Baguette di frumento
180 g Pomodoro
25 g Succo di lime
8 g Coriandolo fresco
10 g Olio d’oliva
3 g Peperoncino fresco
2 g Sale
1 g Pepe nero

Preparazione

Tagliare a metà e denocciolare gli avocado. Raccogliere la polpa in una ciotola e schiacciarla con succo di lime, sale e pepe.
Tagliare finemente i pomodori, tritare il coriandolo e il peperoncino e mescolarli in una ciotola separata.
Tagliare la baguette e tostare i pezzi in una padella asciutta o in un tostapane fino a renderli croccanti. Spennellare leggermente con l'olio d'oliva misurato.
Distribuire l'avocado sul pane tostato e ricoprire con il composto di pomodoro. Servire subito mentre il pane è croccante.

Una variante casalinga di ispirazione messicana del toast con avocado, non le tradizionali tortilla tostadas. Utilizzare pane con etichetta vegana; nessun condimento per uova o latticini. Tutto il pane e l'olio elencati sono compresi nel preventivo. Tempi ed energia sono stime editoriali, non testate in cucina da Schmackig.

Tostadas de pan con aguacate y tomate

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: glutine. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Buon cibo: riferimento alla ricetta

Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa