Roti John — Panino con manzo e uova Roti John

Name: Roti John — Panino con manzo e uova Roti John
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Malesia
Ingredients: 200 g Baguette di frumento; 160 g Carne bovina macinata; 150 g Uovo, senza guscio; 60 g Cipolla; 3 g Curry in polvere (verificare la senape); 15 g Olio di colza; 100 g Cavolo cappuccio bianco; 100 g Cetriolo; 20 g Maionese; 25 g Ketchup di pomodoro; 1 g Sale; 1 g Pepe nero

Una baguette alla piastra con carne macinata condita, uova e verdure croccanti.

Tempo totale stimato: 25 minuti2 porzioniCirca 730 kcal per porzione

Roti John sandwich con manzo e uova: fotografia rappresentativa del piatto — Foto: stef yau from Seattle, USA · CC BY 2.0 · Fonte della foto. Fotografia rappresentativa del piatto; ingredienti, guarnizioni e presentazione possono differire. Ridimensionato e compresso in JPEG; visualizzato con ritaglio reattivo.

Ingredienti per 2 porzioni

200 g Baguette di frumento
160 g Carne bovina macinata
150 g Uovo, senza guscio
60 g Cipolla
3 g Curry in polvere (verificare la senape)
15 g Olio di colza
100 g Cavolo cappuccio bianco
100 g Cetriolo
20 g Maionese
25 g Ketchup di pomodoro
1 g Sale
1 g Pepe nero

Preparazione

Dividere la baguette nel senso della lunghezza. Tritare finemente la cipolla, tritare il cavolo e affettare il cetriolo. Sbattere le uova con sale e pepe.
Scaldare metà dell'olio in una padella larga. Cuocere la cipolla e il manzo con il curry in polvere per 6-7 minuti, spezzettando i grumi finché la carne non sarà completamente cotta.
Mescolare la carne calda con le uova. Aggiungere l'olio rimanente nella padella, distribuire il composto in due strisce a forma di pane, premere sopra i lati tagliati del pane e cuocere per 3-4 minuti fino a quando l'uovo si sarà rappreso. Girare e tostare brevemente il pane.
Riempire con cavolo, cetriolo, maionese e ketchup, chiudere i panini e tagliarli in porzioni.

Una porzione di panino in stile malese condivisa con i paesi vicini. Scegliere una baguette abbastanza corta per la tua padella o cuoci in due lotti, concedendo più tempo. La tempistica è una stima editoriale per due porzioni, inclusa la preparazione descritta; i lotti più grandi possono richiedere più tempo. Non testato in cucina da Schmackig.

Roti John

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: uova, glutine, senape. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Riferimento ricetta/piatto

Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa