Zuppa di miso
15 min
Okayu: porridge di riso veloce
Porridge di riso morbido e caldo con un po' di cipollotto e nori.
Tempo totale stimato: 25 minuti2 porzioniCirca 200 kcal per porzione
Ingredienti per 2 porzioni
- 300 g Riso bianco già cotto, non condito
- 650 g Acqua
- 1 g Sale
- 15 g Cipollotto
- 2 g Alga nori essiccata
Preparazione
- Utilizzare riso semplice già cotto, preferibilmente a grana corta; iniziare con il riso secco richiede più tempo. Affettare il cipollotto e tagliare l'alga nori a listarelle sottili.
- Mettere in una pentola il riso e 600 g di acqua. Separare eventuali grumi con un cucchiaio e portare a leggera bolla.
- Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i chicchi saranno molto morbidi. Aggiungere i restanti 50 g di acqua secondo necessità per mantenere una consistenza morbida e spatolabile.
- Aggiungere il sale misurato. Dividere in due ciotole e aggiungere il cipollotto e l'alga nori. Servire immediatamente.
Questa scorciatoia utilizza riso cotto. Scegliere nori non stagionato, senza aroma di pesce. Non sono inclusi brodo, uova o pesce. Una colazione leggera, non un pranzo o una cena nutrizionalmente completi. La fotografia del ristorante include salse, sottaceti e altri accompagnamenti che non sono inclusi qui; i suoi ingredienti non sono verificati come vegani. Tempi ed energia sono stime, non testate in cucina da Schmackig.
お粥
Allergeni e controllo degli ingredienti
Allergeni segnalati: nessuno segnalato negli ingredienti elencati. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.
Namiko Hirasawa Chen / Just One Cookbook – variazione del riso cotto
Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa
