Yakisoba di verdure

Name: Yakisoba di verdure
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Giappone
Ingredients: 180 g Noodles di frumento secchi; 180 g Cavolo cappuccio bianco; 80 g Carota; 80 g Cipolla; 100 g Germogli di fagiolo mungo; 15 g Olio di colza; 20 g Salsa di soia; 20 g Salsa Worcestershire; 20 g Ketchup di pomodoro; 5 g Zucchero

Tagliatelle di grano condite con cavolo, carota e salsa piccante.

Tempo totale stimato: 25 minuti2 porzioniCirca 480 kcal per porzione

Yakisoba: vera fotografia — Foto: Quercus acuta · CC BY-SA 4.0 · Fonte della foto. Fotografia confrontata visivamente con il nome del piatto. Preparazione rappresentativa; ingredienti e impiattamento possono differire dalla ricetta collegata.

Ingredienti per 2 porzioni

180 g Noodles di frumento secchi
180 g Cavolo cappuccio bianco
80 g Carota
80 g Cipolla
100 g Germogli di fagiolo mungo
15 g Olio di colza
20 g Salsa di soia
20 g Salsa Worcestershire
20 g Ketchup di pomodoro
5 g Zucchero

Preparazione

Cuocere le tagliatelle secondo la confezione, quindi scolarle bene. Tritare il cavolo, affettare la cipolla e tagliare la carota a fiammiferi sottili.
Unire la salsa di soia, la salsa Worcestershire, il ketchup e lo zucchero in una tazza.
Scaldare l'olio in un wok. Soffriggere cipolla e carota per 3 minuti, aggiungere il cavolo per 3 minuti, quindi i germogli di soia per 2 minuti.
Aggiungere le tagliatelle e la salsa. Mescolare a fuoco alto per 2 minuti fino a quando sarà caldo e ricoperto.

La salsa Worcestershire contiene acciughe in questa versione; utilizzare un'alternativa vegana verificata, se necessario, e aggiornare i contrassegni allergeni.

焼きそば

Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: pesce, glutine, soia. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Riferimento alla ricetta

Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa