Tofu mapo
30 min
Riso fritto con uova
Riso condito con uovo, piselli, carota e cipollotto.
Tempo totale stimato: 30 minuti2 porzioniCirca 520 kcal per porzione
Ingredienti per 2 porzioni
- 160 g Riso secco
- 100 g Uovo, senza guscio
- 80 g Piselli
- 80 g Carota
- 40 g Cipollotto
- 18 g Olio di colza
- 20 g Salsa di soia
- 5 g Olio di sesamo
Preparazione
- Cuocere il riso come indicato nella confezione, quindi stenderlo su un piatto largo per far uscire il vapore mentre si preparano le verdure; utilizzare tempestivamente.
- Tagliare finemente la carota e affettare il cipollotto. Scaldare metà dell'olio neutro in un wok e friggere le uova fino a quando non saranno solidificate, quindi rimuoverle.
- Aggiungere il restante olio neutro e fate soffriggere carota e piselli per 4 minuti. Aggiungere il riso e soffriggere per 3-4 minuti fino a quando sarà ben caldo.
- Riporta le uova con cipollotto, salsa di soia e olio di sesamo. Mescolare per 1 minuto, rompendo i grumi e servire immediatamente.
Se si utilizza riso precedentemente cotto, raffreddarlo immediatamente, refrigerarlo e riscaldarlo completamente una volta. La quantità di riso secco viene utilizzata per l'alimentazione e la spesa.
蛋炒饭
Allergeni e controllo degli ingredienti
Allergeni segnalati: uova, glutine, sesamo, soia. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.
Regolare le porzioni & aggiungere alla lista della spesa
