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Horta vrasta — frutteto bollito limone

Greco bollito verde fogliare vestito semplicemente con olio d'oliva e limone.

Tempo totale stimato: 25 minuti2 porzioniCirca 160 kcal per porzione
Verdi greci cucinati con olio d'oliva su un piatto
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Foto: Sotiria Simota · CC BY-SA 3.0 · Fonte della foto. La fotografia mostra verdi a foglia cotta; la quantità precisa di piante e olio non può essere verificata dall'immagine.

Ingredienti per 2 porzioni

Preparazione

  1. Lavare 500 g di frutteto tagliato a fondo, compresi i fusti teneri. Tagliare gambi spessi in pezzi corti; tenere le foglie in strisce larghe. Portare una grande pentola d'acqua a ebollizione costante.
  2. Aggiungere i fusti prima e bollire per 5 minuti. Aggiungere le foglie e continuare a bollire per circa 8-10 minuti fino a quando entrambi sono teneri. Scolare bene; evitare di spremere tutta l'umidità fuori.
  3. Dividere i verdi caldi tra due piastre. Asciugare con tutti i 25 g di olio d'oliva e 30 g di succo di limone, quindi condire con 2 g di sale e 1 g di pepe nero. Servire caldo o lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Sulla base dell’orta greca di Poupadou realizzata con foglie di frutteto. Gli steli del tender sono inclusi in questo adattamento e possono avere bisogno dei primi 5 minuti da soli. Questo è un lato vegetale, non considerato come un pasto planner completo. La tassa viene pesata cruda e tagliata; la sua 19 kcal/100 g è il valore del frutteto centrale USDA FoodData (FDC 169991). La foto non può verificare i verdi esatti. Le calorie e il tempo sono stime editoriali.

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Allergeni e controllo degli ingredienti

Allergeni segnalati: nessuno segnalato negli ingredienti elencati. Controllare l'imballaggio effettivo e le informazioni cross-contact. La nutrizione è stimata dai pesi degli ingredienti; l'idoneità della ricetta dipende dai prodotti specificati.

Poupadou — Horta vrasta

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