Rezepte aus aller Welt

Entdecke Zutaten, Zubereitungsschritte, geschätzte Kochzeiten und Bildnachweise. Mit dem Wochenplaner kannst du Mahlzeiten zusammenstellen und eine Einkaufsliste erstellen.

Japanisch

• Misosuppe mit Tofu und Wakame — 15 min
• Hühnchen-Teriyaki — 25 min
• Reisschüssel mit Huhn und Ei — 30 min
• Schweinefleisch-Katsu-Reisschüssel — 40 min
• Gemüse-Yakisoba — 25 min
• Kohl-Okonomiyaki — 35 min
• Onigiri aus gesalzenem Reis — 35 min
• Gerolltes Tamagoyaki-Omelett — 20 min
• Nikujaga-Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf — 45 min
• Japanischer gedämpfter Eierpudding — 35 min
• Kaltes Soba mit Dip-Sauce — 20 min
• Schnelle Reisschüsseln mit Rindfleisch und Zwiebeln — 20 min
• Okayu – schneller Reisbrei — 25 min
• Natto Gohan – fermentierte Sojabohnen auf Reis — 10 min
• Ochazuke aus grünem Tee — 10 min
• Tamago Sando – japanisches Eiersandwich — 30 min
• Shio Musubi mit Tofu-Miso-Suppe — 25 min
• Hiyayakko mit warmem Reis und Gurke — 15 min
• Kitsune Udon mit Kombu-Brühe — 30 min
• Pilz-Erbsen-Omurice — 25 min

Italienisch

• Carbonara — Spaghetti Carbonara — 25 min
• Pizza Margherita — 100 min
• Risotto ai funghi — Pilzrisotto — 40 min
• Minestrone — 45 min
• Pasta al pesto — Basilikum-Pesto-Nudeln — 25 min
• Bruschetta al pomodoro — Tomaten-Bruschetta — 15 min
• Insalata Caprese — Caprese-Salat — 10 min
• Pasta all’arrabbiata — 30 min
• Gnocchi al pomodoro — Gnocchi in Tomatensauce — 25 min
• Ribollita — Toskanische Brot-Bohnen-Suppe — 60 min
• Spaghetti aglio e olio — Knoblauch-Chili-Spaghetti — 20 min
• Cacio e pepe — Nudeln mit Pecorino und schwarzem Pfeffer — 20 min
• Frittata ai cipollotti freschi — Frühlingszwiebel-Frittata — 30 min
• Panzanella con mozzarella e pinoli — Panzanella mit Mozzarella und Pinienkernen — 30 min
• Polenta ai funghi — Schnelle Polenta mit Pilzen — 25 min
• Pappa al pomodoro — Pappa al pomodoro – toskanische Tomatenbrotsuppe — 30 min
• Crostini con ricotta e fragole — Erdbeer-Ricotta-Crostini — 18 min
• Pasta alla Norma — Schnelle Pasta alla Norma — 30 min
• Pasta e ceci — Nudeln und Kichererbsen aus einem Topf — 28 min
• Pasta al limone — Pasta al Limone mit vegetarischem Hartkäse — 25 min
• Insalata di farro e gamberetti — Italienischer Farro- und Garnelensalat — 30 min
• Caponata siciliana — Schnelle sizilianische Caponata mit Brot — 30 min

Mexikanisch

• Guacamole — Frische Guacamole — 15 min
• Quesadillas — Quesadillas mit Käse und Paprika — 25 min
• Enchiladas de pollo — Hühnchen-Enchiladas — 50 min
• Chilaquiles rojos — Rote Chilaquiles — 30 min
• Huevos rancheros — Huevos Rancheros — 30 min
• Pozole rojo — Pozole Rojo aus Schweinefleisch — 120 min
• Tacos al pastor — Tacos al Pastor aus der Pfanne — 90 min
• Sopa de tortilla — Hühner-Tortilla-Suppe — 40 min
• Elote — Mais nach Elote-Art — 25 min
• Pico de gallo — Pico de Gallo — 15 min
• Molletes — Bohnen-Käse-Molletes — 20 min
• Huevos a la mexicana — Mexikanische Eier und Tortillas — 20 min
• Tostadas de pan con aguacate y tomate — Limetten-Avocado-Tomaten-Toast — 15 min
• Enfrijoladas con queso fresco — Enfrijoladas mit schwarzen Bohnen und Queso fresco — 30 min
• Sopa de fideo con garbanzos — Sopa de Fideo mit Kichererbsen — 25 min
• Huevos ahogados con lentejas — Pochierte Eier mit Linsen — 25 min
• Ensalada de nopales con frijoles negros — Nopales und schwarzer Bohnensalat mit Tortillas — 20 min

Indisch

• Chole — Kichererbsen in würziger Tomatensoße — 35 min
• Dal Tadka — 50 min
• Palak Paneer — 35 min
• Aloo gobi — 40 min
• Murgh makhani — Butterhähnchen — 65 min
• Gemüse-Biryani — 60 min
• Gurken-Raita — 10 min
• Poha mit Erdnüssen — 25 min
• Rajma Kidneybohnen-Curry — 40 min
• Rauchiges Auberginen-Bharta — 60 min
• Gewürztes Eier-Bhurji mit Toast — 20 min
• Paneer Bhurji mit warmem Fladenbrot — 25 min
• Herzhafte Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl — 30 min
• Gemüse-Rava-Upma — 30 min
• Sabudana Khichdi mit Kartoffeln und Erdnüssen — 25 min
• Chitranna-Zitronenreis — 20 min
• Würziger Kichererbsensalat — 15 min
• Aloo Paratha – gewürzte Kartoffelfladenbrote — 45 min
• Gujarati Khaman mit Senf und Curryblättern — 45 min
• Gujarati Methi Thepla — 30 min

Französisch

• Ratatouille provençale — Ratatouille — 50 min
• Soupe à l’oignon — Französische Zwiebelsuppe — 75 min
• Quiche lorraine — Quiche Lorraine — 65 min
• Salade niçoise — Thunfischsalat nach Niçoise-Art — 35 min
• Croque monsieur — Croque Monsieur — 30 min
• Coq au vin — In Rotwein geschmortes Hähnchen — 85 min
• Bœuf bourguignon — Rindfleisch in Burgunderwein — 180 min
• Crêpes — Französische Crêpes — 40 min
• Tartiflette — 60 min
• Vichyssoise — Gekühlte Lauch-Kartoffel-Suppe — 120 min
• Omelette aux champignons et aux herbes — Omelett mit Pilzen und Kräutern — 20 min
• Moules marinières — Schnelle Muscheln in Weißwein — 25 min
• Œufs cocotte à la crème — Œufs Cocotte mit Sahne und Toast — 30 min
• Salade de lentilles brunes — Warmer brauner Linsensalat mit Senf — 45 min
• Œufs à la coque et mouillettes — Weichgekochte Eier im Eierbecher mit Toaststreifen — 12 min
• Pain perdu — Pain perdu – Französischer Eiermilch-Toast — 20 min
• Œufs mimosa — Œufs Mimosa mit Brot und Salat — 25 min
• Salade de chèvre chaud — Warmer Ziegenkäse-, Pilz- und Walnusssalat — 25 min
• Bol de muesli aux fraises — Erdbeer-Haferflocken-Joghurt-Bowl — 8 min
• Socca niçoise — Niçoise Socca mit Tomaten-Oliven-Salat — 50 min
• Galette de sarrasin aux champignons et à l’œuf — Bretonische Buchweizen-Galette mit Pilzen und Ei — 55 min

Chinesisch

• Mapo-Tofu — 30 min
• Kung-Pao-Huhn — 30 min
• Tomaten-Ei-Pfanne — 15 min
• Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl — 75 min
• Scharf-saure Suppe — 30 min
• Dan Dan Nudeln — 30 min
• Gebratener Eierreis — 30 min
• Zerdrückter Gurkensalat — 15 min
• Char Siu aus dem Ofen — 110 min
• Chinesische Frühlingszwiebelpfannkuchen — 60 min
• Knoblauchgarnelen und Brokkoli-Nudeln — 30 min
• Rindfleisch und Paprika mit schwarzem Pfeffer — 25 min
• Sesamnudeln mit Gurke — 20 min
• Eierblütensuppe mit Reis — 20 min
• Shanghai-Nudeln mit Frühlingszwiebelöl — 25 min
• Jianbing – Eier-Frühstücks-Crêpes — 30 min
• Tomaten-Eier-Nudelsuppe — 20 min

Thailändisch

• Pad Thai mit Garnelen — 35 min
• Tom Yum Garnelensuppe — 30 min
• Kokos-Hühnersuppe — 30 min
• Thailändisches grünes Hühnercurry — 35 min
• Hühnchen-Massaman-Curry — 55 min
• Grüner Papayasalat — 20 min
• Thailändisches Basilikum-Schweinefleisch mit Ei — 25 min
• Gebratene Reisnudeln mit Sojasoße — 30 min
• Mango-Klebreis — 280 min
• Thailändischer Schweinehackfleischsalat — 30 min
• Thailändische Omelett-Reisplatten — 25 min
• Garnelen-Glasnudel-Pfanne — 25 min
• Wasserspinat und Tofu nach thailändischer Art mit Reis — 25 min
• Thailändischer Ananasreis mit Garnelen — 25 min
• Khao Tom Pla – thailändische Fischreissuppe — 25 min
• Thailändischer Reisbrei mit Schweinehackfleisch — 30 min
• Veganer Pad Prik King mit Tofu und grünen Bohnen — 30 min

Griechisch

• Griechischer Dorfsalat — 15 min
• Tzatziki — 15 min
• Filoteig mit Spinat und Feta — 60 min
• Moussaka — 95 min
• Hühnchen-Souvlaki — 50 min
• Mit Reis gefüllte Weinblätter — 70 min
• Griechische weiße Bohnensuppe — 40 min
• Hühner-, Zitronen- und Eiersuppe — 40 min
• Gebackene Riesenbohnen — 70 min
• Griechisches gefülltes Gemüse — 95 min
• Griechische Tomateneier mit Brot — 20 min
• Garnelen-Saganaki mit Feta — 25 min
• Dakos – kretischer Tomaten-Zwieback-Salat — 15 min
• Fasolakia in Tomatensauce mit Brot — 45 min
• Schnelles Spanakorizo – griechischer Spinatreis — 25 min
• Griechischer Joghurt mit Apfel, Honig und Walnüssen — 10 min
• Griechische Fava – Mezze aus gelben Erbsen — 55 min
• Horta vrasta – zitroniger gekochter Mangold — 25 min

Spanisch

• Gazpacho — Andalusische Gazpacho — 75 min
• Tortilla española — Spanische Kartoffeltortilla — 45 min
• Patatas bravas — Patatas Bravas — 45 min
• Paella casera de gambas — Garnelen-Chorizo-Reis — 45 min
• Gambas al ajillo — Knoblauchgarnelen — 15 min
• Pa amb tomàquet — Pan con Tomate — 15 min
• Pisto con huevo — Pisto mit Ei — 45 min
• Albóndigas en salsa — Fleischbällchen in Tomatensauce — 45 min
• Escalivada — Escalivada aus geröstetem Gemüse — 65 min
• Salmorejo cordobés — Cordoban-Salmorejo — 80 min
• Revuelto de setas — Spanisches Pilz-Rührei — 20 min
• Huevos rotos con chorizo — Zerbrochene Eier, Kartoffeln und Chorizo — 30 min
• Espinacas con garbanzos — Spanischer Spinat und Kichererbsen mit Brot — 25 min
• Ajoblanco con uvas — Ajo Blanco mit Weintrauben — 20 min
• Sopa de ajo con huevo — Spanische Knoblauchbrotsuppe mit Ei — 30 min
• Ensalada campera — Ensalada campera – Spanischer Kartoffel-Thunfisch-Salat — 15 min
• Zarangollo murciano — Zarangollo aus Murcia mit Brot — 35 min

Vietnamesisch

• Phở bò · quick version — Schnelle Rindfleisch-Pho — 45 min
• Gỏi cuốn — Vietnamesische frische Frühlingsrollen — 40 min
• Bánh mì thịt — Schweinefleisch Bánh Mì — 50 min
• Bánh xèo — Vietnamesische brutzelnde Crêpes — 60 min
• Bún chả — Nudelschüssel mit Schweinefleisch nach Hanoi-Art — 50 min
• Bò kho — Vietnamesischer Rindfleischeintopf — 150 min
• Cá kho tộ — Vietnamesischer Karamellfisch — 40 min
• Canh chua — Vietnamesische saure Fischsuppe — 35 min
• Bánh cuốn — Vietnamesische gedämpfte Reisröllchen — 65 min
• Chả giò — Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen — 55 min
• Bún bò Nam Bộ — Vietnamesischer Rindfleisch-Nudelsalat — 30 min
• Phở xào bò — Vietnamesische gebratene Rindfleischnudeln — 30 min
• Bánh tráng nướng — Bánh tráng nướng mit Schweinefleisch und Ei — 20 min
• Xôi xéo — Xôi xéo – Klebreis mit Mungobohnen — 100 min
• Bánh mì chảo — Bánh mì chảo – vietnamesische Eierpfanne — 22 min
• Bún riêu chay — Schnelles vegetarisches Bún Riêu — 30 min
• Bánh cuốn chay — Vietnamesische Pilz- und Tofu-Reisröllchen — 45 min

Koreanisch

• Gemüse-Bibimbap — 40 min
• Japchae-Glasnudeln — 40 min
• Bulgogi vom Rind — 50 min
• Gebratener Kimchi-Reis — 30 min
• Frühlingszwiebelpfannkuchen — 25 min
• Würziges Tteokbokki — 30 min
• Eintopf mit Sojabohnenpaste — 30 min
• Koreanische Algen- und Rindfleischsuppe — 45 min
• Koreanische gedämpfte Eier — 20 min
• Koreanische Schmorkartoffeln — 30 min
• Scharfe kalte koreanische Nudeln — 20 min
• Schnelle koreanische Nudelsuppe — 25 min
• Gemüse-Gyeran-Mari mit Reis — 30 min
• Hobak Jeon – mit Eiern panierte Zucchini mit Reis — 30 min
• Dubu Jorim mit Reis — 25 min
• Gyeranbap – knuspriger Eierreis — 17 min
• Kongnamulbap – Sojasprossenreis — 25 min
• Veganer Tofu-Kimchi-Jjigae mit Reis — 30 min
• Gyeran-ppang koreanisches Eierbrot — 30 min
• Koreanischer Kürbis- und Süßreisbrei — 45 min
• Kongguksu – kalte Nudeln mit Tofu-Erdnuss-Brühe — 20 min

Libanesisch

• Hummus mit Tahini — 15 min
• Taboulé — 30 min
• Fattoush — 25 min
• Baba Ganoush — 60 min
• Mujaddara — 55 min
• Shish Taouk — 85 min
• Kräuter-Falafel — 790 min
• Za’atar Manakish — 105 min
• Gebackenes Kibbeh — 85 min
• Libanesische würzige Kartoffeln — 45 min
• Ackerbohnen mit Zitrone und Pita — 20 min
• Kichererbsen-Fatteh mit Joghurt — 25 min
• Labneh, Za’atar und Gemüse-Pita-Frühstück — 15 min
• Muhammara mit Pita und Gurke — 20 min
• Shorbat adas – libanesische rote Linsensuppe — 40 min
• Ejjeh-Kräuterkrapfen mit Pita — 27 min
• Shakshuka — Shakshuka mit Paprika und Brot — 35 min

Deutsch

• Kartoffelsalat — Deutscher Kartoffelsalat — 50 min
• Kartoffelpuffer — 35 min
• Käsespätzle — Schwäbische Käsespätzle — 50 min
• Sauerbraten — Marinierter Rinderschmorbraten — 3070 min
• Rinderrouladen — 140 min
• Currywurst — 25 min
• Bratkartoffeln — 50 min
• Linseneintopf — Deutscher Linseneintopf — 55 min
• Maultaschen — Schwäbische gefüllte Nudeln — 85 min
• Königsberger Klopse — Fleischbällchen in Kapernsauce — 50 min
• Strammer Max — Schinken und Ei auf Roggentoast — 15 min
• Bauernfrühstück — Schnelle Kartoffel-Ei-Pfanne — 25 min
• Haferbrei mit Apfel und Rosinen — Apfel-Rosinen-Haferbrei — 15 min
• Veganes Rührei mit Spinat auf Roggenbrot — Spinat-Tofu-Rührei auf Roggen — 25 min
• Kräuterquark mit Roggenbrot — 15 min
• Milchreis mit Zimt — 40 min
• Sächsische Quarkkeulchen — Sächsisches Quarkkeulchen — 30 min
• Kartoffel-Lauch-Suppe — Vegane Kartoffel-Lauch-Suppe mit Brot — 30 min
• Toast Hawaii — Toast Hawaii mit Schinken und Ananas — 20 min
• Obatzda — Bayerischer Obatzda mit Roggenbrot und Radieschen — 15 min
• Rote Grütze mit Sahne — Norddeutsches Rotbeerenkompott mit Sahne — 50 min
• Senfeier mit Kartoffeln — Schnelle Senfeier mit Kartoffeln — 25 min

Österreichisch

• Wiener Schnitzel — 30 min
• Tafelspitz — Österreichischer Tafelspitz — 180 min
• Kaiserschmarrn — 35 min
• Apfelstrudel — 90 min
• Salzburger Nockerl — Salzburger süßes Soufflé — 25 min
• Semmelknödel — Österreichische Semmelknödel — 45 min
• Tiroler Gröstl — Tiroler Kartoffelpfanne — 45 min
• Frittatensuppe — Pfannkuchenstreifensuppe — 30 min
• Marillenknödel — 60 min
• Zwiebelrostbraten — Zwiebel-Roastbeef — 45 min
• Eiernockerl — Schnelle österreichische Eiernockerl — 20 min
• Wurstsalat — Österreichischer Wurstsalat mit Brot — 20 min
• Grießkoch mit Zimt — Grießkoch – warmer Milchgrieß — 25 min
• Topfenpalatschinken — Topfenpalatschinken – mit Quark gefüllte Crêpes — 30 min
• Erdäpfelkas auf Roggenbrot — 20 min
• Kaspressknödel mit Salat — Kaspressknödel mit Gartensalat — 30 min
• Eierspeise mit Schnittlauch — Schnittlauch-Eierspeise mit Roggenbrot — 12 min
• Krautfleckerl — Krautfleckerl – österreichische Kohl- und Eiernudeln — 50 min
• Apfelradln — Tiroler Apfelküchleinringe — 25 min

Ungarisch

• Gulyásleves — Ungarische Gulaschsuppe — 150 min
• Paprikás csirke — Hühnchenpaprikasch — 55 min
• Lecsó — Ungarischer Paprikaeintopf — 40 min
• Lángos — Ungarisches frittiertes Fladenbrot — 100 min
• Töltött káposzta — Ungarischer gefüllter Kohl — 125 min
• Hortobágyi palacsinta — Ungarische Crêpes mit herzhaftem Fleisch — 75 min
• Túrós csusza — Ungarische Quarknudeln — 25 min
• Rakott krumpli — Ungarische Schichtkartoffeln — 75 min
• Halászlé — Ungarische Fischersuppe — 65 min
• Paprikás krumpli — Ungarische Paprikakartoffeln — 45 min
• Bundás kenyér — Ungarisches herzhaftes Eierbrot — 20 min
• Tojásos lecsó — Ungarische Paprika-Ei-Pfanne — 30 min
• Körözött rozskenyérrel — Körözött-Paprikaquark auf Roggenbrot — 15 min
• Túrógombóc — Túrógombóc-Quarkknödel — 45 min
• Rántott sajt rizibizivel — Rántott Sajt mit Erbsenreis — 30 min
• Gombaleves — Gombaleves – Ungarische Pilzsuppe — 35 min
• Mákos guba — Mákos Guba mit Vanillemilchsauce — 30 min

Malaysisch

• Nasi lemak — Nasi Lemak — 40 min
• Laksa kari — Curry Laksa — 40 min
• Char kway teow — Char Kway Teow — 30 min
• Roti canai — Roti Canai — 135 min
• Sate ayam — Malaysischer Hühnersatay — 90 min
• Rendang daging — Rindfleisch-Rendang nach malaysischer Art — 190 min
• Mee goreng — Mee Goreng — 30 min
• Nasi goreng — Gebratener Reis nach malaysischer Art — 35 min
• Ayam masak merah — Hähnchen in roter Chilisauce — 55 min
• Kuih seri muka — Pandan-Kokos-Klebreiskuchen — 360 min
• Maggi goreng — Malaysische Instant-Nudelpfanne — 20 min
• Roti John — Roti John Rindfleisch-Ei-Sandwich — 25 min
• Roti bakar kaya — Kaya-Butter-Toast — 10 min
• Roti telur — Roti Telur mit Gewürzzwiebeln und Ei — 95 min
• Apam balik kacang — Erdnuss-Mais-Apam-Balik — 45 min
• Sayur lemak sayuran — Veganer Sayur-Lemak mit Reis — 35 min
• Roti jala kari sayur — Roti Jala mit Gemüsecurry — 38 min
• Bubur ayam halia — Ingwer-Hähnchen-Reisbrei — 30 min