Garnelen-Saganaki mit Feta

Name: Garnelen-Saganaki mit Feta
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 280 g Garnelen, roh und geschält; 350 g Gehackte Tomaten, Dose; 90 g Zwiebel; 8 g Knoblauch; 20 g Olivenöl; 80 g Feta; 1 g Oregano, getrocknet; 10 g Petersilie, frisch; 160 g Weizenbaguette; 1 g Schwarzer Pfeffer

In Tomatensauce gekochte Garnelen mit zerbröckeltem Feta und knusprigem Brot.

Geschätzte Gesamtdauer: 25 Minuten2 PortionenEtwa 600 kcal pro Portion

Garnelen-Saganaki mit Feta – repräsentatives Foto des Gerichts — Foto: C messier · CC BY-SA 4.0 · Bildquelle. Beispielfoto des Gerichts; Zutaten, Beilagen und Präsentation können abweichen. In der Größe geändert und JPEG-komprimiert; mit an die Anzeige angepasstem Bildausschnitt angezeigt.

Zutaten für 2 Portionen

280 g Garnelen, roh und geschält
350 g Gehackte Tomaten, Dose
90 g Zwiebel
8 g Knoblauch
20 g Olivenöl
80 g Feta
1 g Oregano, getrocknet
10 g Petersilie, frisch
160 g Weizenbaguette
1 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und den Feta zerbröseln. Die Garnelen schälen und auftauen lassen.
Zwiebeln in Olivenöl in einer breiten Pfanne mit Deckel 5 Minuten anbraten. Knoblauch und Oregano hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
Tomaten hinzufügen und 6 Minuten köcheln lassen, dabei große Stücke zerkleinern. Die Garnelen in die Soße legen und 4–5 Minuten garen, bis sie undurchsichtig und vollständig durchgegart sind.
Feta und Petersilie darüberstreuen, zugedeckt 1 Minute erwärmen lassen und mit dem Baguette servieren.

Eine Herdadaption ohne Ouzo, die ein Vorheizen des Ofens vermeidet. Brot ist enthalten; es werden kein zusätzlicher Reis oder Nudeln gezählt. Die Zeitangabe ist eine redaktionelle Schätzung für zwei Portionen, einschließlich der beschriebenen Vorbereitung; größere Mengen können länger dauern. Von Schmackig nicht in der Küche getestet.

Γαρίδες σαγανάκι

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Aufgeführte Allergene: Krebstiere, Gluten, Milch. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

Rezept-/Gerichtsreferenz

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