Misosuppe mit Tofu und Wakame
15 min
Schnelle Reisschüsseln mit Rindfleisch und Zwiebeln
Dünnes Rindfleisch und süße Zwiebeln auf fertig gekochtem Reis.
Geschätzte Gesamtdauer: 20 Minuten2 PortionenEtwa 580 kcal pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
- 250 g Rindfleisch, dünn geschnitten
- 160 g Zwiebel
- 150 g Dashi-Brühe, zubereitet
- 25 g Sojasauce
- 25 g Mirin-Würzmittel
- 8 g Zucker
- 400 g Weißer Reis, fertig gegart, ungewürzt
- 20 g Frühlingszwiebel
Zubereitung
- Gekauften fertig gekochten Reis und fertig geschnittenes Rindfleisch verwenden. Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und die Frühlingszwiebel hacken.
- Dashi, Sojasauce, Mirin und Zucker in einer breiten Pfanne leicht köcheln lassen. Die Zwiebel hinzufügen und 6–7 Minuten garen lassen.
- Die Rindfleischscheiben in die Pfanne geben und 4–5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsangabe erhitzen.
- Den heißen Reis auf zwei Schüsseln verteilen und das Rindfleisch, die Zwiebeln und etwas Brühe darüber geben. Mit Frühlingszwiebeln abschließen.
Die 20-Minuten-Variante erfordert fertig gekochten Reis, abgewogen gekocht. Das Kochen von trockenem Reis kostet mehr Zeit. Es sind weder Ei noch eingelegter Ingwer enthalten. Die Zeitangabe ist eine redaktionelle Schätzung für zwei Portionen, einschließlich der beschriebenen Vorbereitung; größere Mengen können länger dauern. Von Schmackig nicht in der Küche getestet.
牛丼
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Aufgeführte Allergene: Fisch, Gluten, Soja. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.
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