Hühnchen-Teriyaki

Name: Hühnchen-Teriyaki
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 350 g Hähnchenoberkeule, ohne Haut und Knochen; 30 g Sojasauce; 30 g Mirin-Würzmittel; 10 g Zucker; 8 g Rapsöl; 5 g Ingwer; 15 g Frühlingszwiebel

In der Pfanne gebratenes Hähnchen in einer glänzenden Soja- und Mirin-Glasur.

Geschätzte Gesamtdauer: 25 Minuten2 PortionenEtwa 360 kcal pro Portion

Hühnchen-Teriyaki – echtes Foto — Foto: Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Bildquelle. Das Foto wurde visuell mit dem Namen des Gerichts verglichen. Beispielzubereitung; Zutaten und Anrichten können vom verlinkten Rezept abweichen.

Zutaten für 2 Portionen

350 g Hähnchenoberkeule, ohne Haut und Knochen
30 g Sojasauce
30 g Mirin-Würzmittel
10 g Zucker
8 g Rapsöl
5 g Ingwer
15 g Frühlingszwiebel

Zubereitung

Das Hähnchen trocken tupfen und in große, mundgerechte Stücke schneiden. Sojasauce, Mirin, Zucker und geriebenen Ingwer vermischen.
Das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen 4 Minuten anbraten, wenden und weitere 4 Minuten garen.
Die Sauce hinzufügen, die Hitze reduzieren und 5–7 Minuten köcheln lassen, dabei das Hähnchen wenden, bis es vollständig gar ist und von der Glasur bedeckt ist.
Die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und über das Hähnchen streuen. Über die Glasur löffeln; Reis ist eine separate Beilage.

Dies ist eine Hausmannskost-Version. Nicht aufgeführte Beilagen sind von der Kalorienschätzung ausgeschlossen. Verpackte Zutaten auf markenspezifische Allergene überprüfen.

鶏の照り焼き

Allergene und Zutaten prüfen

Aufgeführte Allergene: Gluten, Soja. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

Rezeptquelle

Portionen anpassen und zur Einkaufsliste hinzufügen