Tostadas de pan con aguacate y tomate — Limetten-Avocado-Tomaten-Toast

Name: Tostadas de pan con aguacate y tomate — Limetten-Avocado-Tomaten-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 240 g Avocado, Fruchtfleisch; 180 g Weizenbaguette; 180 g Tomate; 25 g Limettensaft; 8 g Koriander, frisch; 10 g Olivenöl; 3 g Chili, frisch; 2 g Salz; 1 g Schwarzer Pfeffer

Ein mexikanisch inspirierter Limetten-Koriander-Avocado-Topping auf geröstetem Brot.

Geschätzte Gesamtdauer: 15 Minuten2 PortionenEtwa 500 kcal pro Portion

Limetten-Avocado-Tomaten-Toast – repräsentatives Foto des Gerichts — Foto: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Bildquelle. Beispielfoto des Gerichts; Zutaten, Beilagen und Präsentation können abweichen. In der Größe geändert und JPEG-komprimiert; mit an die Anzeige angepasstem Bildausschnitt angezeigt.

Zutaten für 2 Portionen

240 g Avocado, Fruchtfleisch
180 g Weizenbaguette
180 g Tomate
25 g Limettensaft
8 g Koriander, frisch
10 g Olivenöl
3 g Chili, frisch
2 g Salz
1 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Avocados halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer zerstampfen.
Tomaten fein würfeln, Koriander und Chili hacken und in einer separaten Schüssel vermischen.
Das Baguette in Scheiben schneiden und die Stücke in einer trockenen Pfanne oder einem Toaster rösten, bis sie knusprig sind. Leicht mit dem abgemessenen Olivenöl bestreichen.
Die Avocado auf dem Toast verteilen und mit der Tomatenmischung belegen. Sofort servieren, solange das Brot knusprig ist.

Eine mexikanisch inspirierte hausgemachte Variante von Avocado-Toast, keine traditionellen Tortilla-Tostadas. Verwendet vegan gekennzeichnetes Brot; kein Eier- oder Milchbelag. Alle aufgeführten Brote und Öle sind im Schätzung enthalten. Zeit- und Energieangaben sind redaktionelle Schätzungen, die nicht von Schmackig in der Küche getestet wurden.

Tostadas de pan con aguacate y tomate

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Aufgeführte Allergene: Gluten. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

Gutes Essen – Rezeptquelle

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