Insalata Caprese — Caprese-Salat

Name: Insalata Caprese — Caprese-Salat
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 350 g Tomate; 200 g Mozzarella, abgetropft; 12 g Basilikum; 15 g Olivenöl; 1 g Salz; 0.5 g Schwarzer Pfeffer

Reife Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit einem einfachen Olivenöl-Dressing.

Geschätzte Gesamtdauer: 10 Minuten2 PortionenEtwa 350 kcal pro Portion

Caprese-Salat – echtes Foto — Foto: Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Bildquelle. Das Foto wurde visuell mit dem Namen des Gerichts verglichen. Beispielzubereitung; Zutaten und Anrichten können vom verlinkten Rezept abweichen.

Zutaten für 2 Portionen

350 g Tomate
200 g Mozzarella, abgetropft
12 g Basilikum
15 g Olivenöl
1 g Salz
0.5 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Mozzarella abtropfen lassen und in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten in etwa gleich dicke Scheiben schneiden.
Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Servierteller anrichten.
Basilikumblätter zwischen die Scheiben stecken und mit Olivenöl beträufeln.
Kurz vor dem Servieren mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Bei Bedarf Mozzarella mit vegetarischem Lab verwenden. Es ist weder Brot noch Balsamico-Glasur enthalten.

Insalata Caprese

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Aufgeführte Allergene: Milch. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

Rezeptquelle

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