Bruschetta al pomodoro — Tomaten-Bruschetta

Name: Bruschetta al pomodoro — Tomaten-Bruschetta
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 140 g Weißbrot; 280 g Tomate; 6 g Knoblauch; 10 g Basilikum; 20 g Olivenöl; 1 g Salz; 0.5 g Schwarzer Pfeffer

Geröstetes Brot mit reifen Tomaten, Basilikum und Olivenöl.

Geschätzte Gesamtdauer: 15 Minuten2 PortionenEtwa 310 kcal pro Portion

Bruschetta – echtes Foto — Foto: Takeaway · CC BY-SA 4.0 · Bildquelle. Das Foto wurde visuell mit dem Namen des Gerichts verglichen. Beispielzubereitung; Zutaten und Anrichten können vom verlinkten Rezept abweichen.

Zutaten für 2 Portionen

140 g Weißbrot
280 g Tomate
6 g Knoblauch
10 g Basilikum
20 g Olivenöl
1 g Salz
0.5 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Tomaten würfeln und mit zerzupftem Basilikum, 15 g Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. 5 Minuten ruhen lassen.
Brot in vier dicke Scheiben schneiden. Unter einem heißen Grill oder in einer trockenen Pfanne rösten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
Die Knoblauchzehen halbieren und die Schnittflächen leicht über das warme Toastbrot reiben.
Tomaten und deren Saft auf das Brot geben und mit restlichem Öl beträufeln. Sofort servieren.

Dies ist eine Hausmannskost-Version. Nicht aufgeführte Beilagen sind von der Kalorienschätzung ausgeschlossen. Verpackte Zutaten auf markenspezifische Allergene überprüfen.

Bruschetta al pomodoro

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Aufgeführte Allergene: Gluten. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

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