Maggi goreng — Malaysische Instant-Nudelpfanne

Name: Maggi goreng — Malaysische Instant-Nudelpfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysisch
Ingredients: 150 g Instant-Weizennudeln ohne Würzbeutel (auf Ei prüfen); 150 g Hähnchenbrust; 100 g Ei, ohne Schale; 160 g Weißkohl; 80 g Karotte; 60 g Zwiebel; 8 g Knoblauch; 15 g Sojasauce; 20 g Süße Sojasauce (Kecap Manis); 3 g Currypulver (auf Senf prüfen); 15 g Rapsöl; 15 g Limettensaft; 40 g Wasser

Schnelle Instantnudeln, gebraten mit Huhn, Ei und Kohl.

Geschätzte Gesamtdauer: 20 Minuten2 PortionenEtwa 650 kcal pro Portion

Malaysische Instant-Nudelpfanne – repräsentatives Foto des Gerichts — Foto: amrufm · CC BY 2.0 · Bildquelle. Beispielfoto des Gerichts; Zutaten, Beilagen und Präsentation können abweichen. In der Größe geändert und JPEG-komprimiert; mit an die Anzeige angepasstem Bildausschnitt angezeigt.

Zutaten für 2 Portionen

150 g Instant-Weizennudeln ohne Würzbeutel (auf Ei prüfen)
150 g Hähnchenbrust
100 g Ei, ohne Schale
160 g Weißkohl
80 g Karotte
60 g Zwiebel
8 g Knoblauch
15 g Sojasauce
20 g Süße Sojasauce (Kecap Manis)
3 g Currypulver (auf Senf prüfen)
15 g Rapsöl
15 g Limettensaft
40 g Wasser

Zubereitung

Hähnchen in dünne Streifen schneiden und Gemüse zerkleinern. Einfache Instantnudeln 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben kochen und abgießen; die ungenutzten Gewürzbeutel beiseitelegen.
Öl in einem Wok erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 1 Minute lang anbraten, Hühnchen dazugeben und 4–5 Minuten braten lassen, bis es gar ist.
Das Hähnchen beiseite schieben und die Eier umrühren, bis sie fest sind. Gemüse und Currypulver hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren anbraten.
Nudeln, Sojasauce, süße Sojasauce und Wasser hinzufügen. 2 Minuten lang umrühren, bis es heiß und gleichmäßig bedeckt ist; mit Limette abschließen.

Einfache Instant-Weizennudeln wählen und nicht das Gewürzsäckchen verwenden. Nudelmarken unterscheiden sich hinsichtlich Öl, Ei und anderen Allergenen; Energie ist ein ungefährer allgemeiner Wert. Die Zeitangabe ist eine redaktionelle Schätzung für zwei Portionen, einschließlich der beschriebenen Vorbereitung; größere Mengen können länger dauern. Von Schmackig nicht in der Küche getestet.

Maggi goreng

Allergene und Zutaten prüfen

Aufgeführte Allergene: Eier, Gluten, Senf, Soja. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

Rezept-/Gerichtsreferenz

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