Palak Paneer

Name: Palak Paneer
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Paneer; 350 g Spinat; 150 g Tomate; 80 g Zwiebel; 10 g Knoblauch; 10 g Ingwer; 15 g Rapsöl; 2 g Kreuzkümmel, gemahlen; 2 g Garam Masala; 30 g Sahne, 30% Fett; 80 g Wasser; 2 g Salz

Paneerwürfel in einer glatten Spinat-Tomaten-Sauce.

Geschätzte Gesamtdauer: 35 Minuten2 PortionenEtwa 500 kcal pro Portion

Palak Paneer – echtes Foto — Foto: Lopanayak · CC BY-SA 4.0 · Bildquelle. Das Foto wurde visuell mit dem Namen des Gerichts verglichen. Beispielzubereitung; Zutaten und Anrichten können vom verlinkten Rezept abweichen.

Zutaten für 2 Portionen

200 g Paneer
350 g Spinat
150 g Tomate
80 g Zwiebel
10 g Knoblauch
10 g Ingwer
15 g Rapsöl
2 g Kreuzkümmel, gemahlen
2 g Garam Masala
30 g Sahne, 30% Fett
80 g Wasser
2 g Salz

Zubereitung

Spinat 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen. Mit 80 g Wasser pürieren.
Gehackte Zwiebeln 6 Minuten in Öl anbraten. Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel für 1 Minute hinzufügen, dann gewürfelte Tomaten und für 6 Minuten garen.
Spinatpüree und Salz unterrühren. 4 Minuten leicht köcheln lassen, dann Paneer-Würfel hinzufügen.
5 Minuten erwärmen, Sahne und Garam Masala unterrühren und servieren. Längeres Kochen vermeiden, um die Farbe des Spinats zu erhalten.

Dies ist eine Hausmannskost-Version. Nicht aufgeführte Beilagen sind von der Kalorienschätzung ausgeschlossen. Verpackte Zutaten auf markenspezifische Allergene überprüfen.

पालक पनीर

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Aufgeführte Allergene: Milch. Prüfe die tatsächliche Verpackung und Hinweise zu Kreuzkontakten. Die Nährwerte werden anhand der Zutatenmengen geschätzt; die Eignung des Rezepts hängt von den verwendeten Produkten ab.

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