冬炎虾汤
30 分钟
泰式鲜虾炒河粉
米粉拌有虾、罗望子、鸡蛋和松脆的花生。
预计总用时： 35 分钟2 份每份约 630 千卡
食材用量： 2 份
- 150 g 干米粉
- 160 g 生去壳虾仁
- 100 g 去壳鸡蛋
- 15 g 菜籽油
- 20 g 鱼露
- 25 g 无糖罗望子酱
- 15 g 糖
- 20 g 烤花生
- 100 g 绿豆芽
- 30 g 葱
- 8 g 蒜
- 20 g 青柠汁
- 40 g 水
做法
- 根据包装准备米粉并沥干。将罗望子、鱼露、糖和水混合成酱汁。
- 在大煎锅中加热油。将大蒜简单煮一下，然后加入虾，煮至不透明。
- 将虾推到一侧。加入打散的鸡蛋，炒至凝固。
- 加入面条和酱汁；用中高火搅拌，直到面条变软并裹上一层涂层。如果需要的话，加一点水。
- 加入豆芽和葱，煮至豆芽彻底加热。最后加入碎花生和青柠汁。
含有几种常见的过敏原。鱼露、罗望子浓度和面条品牌各不相同。这个版本省略了虾米和萝卜干。
ผัดไทย
过敏原与食材核对
已标注过敏原： 甲壳类, 鸡蛋, 鱼, 花生. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。
