泰式罗勒猪肉加鸡蛋

快速辣椒大蒜猪肉配罗勒和煎鸡蛋。

预计总用时： 25 分钟2 份每份约 570 千卡

Pad kra pao — 准备好的菜肴的真实照片 — 照片： Takeaway · CC BY-SA 3.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。照片描绘了猪肉圣罗勒炒米饭和煎蛋。

食材用量： 2 份

300 g 猪肉末
25 g 泰国罗勒
12 g 蒜
10 g 新鲜辣椒
20 g 蚝油
15 g 酱油
10 g 鱼露
5 g 糖
40 g 水
20 g 菜籽油
100 g 去壳鸡蛋

做法

将大蒜和辣椒切碎。将蚝油、酱油、鱼露、糖和水混合。
加热一半油，煎鸡蛋直至蛋白和蛋黄凝固，然后转移到盘子上。
在锅中加热剩余的油。将大蒜和辣椒炒30秒，加入猪肉炒6-8分钟至熟。
倒入酱汁，煮1分钟，然后加入罗勒直至变软。与鸡蛋一起食用；米饭可以单独添加。

圣罗勒是传统的；泰国罗勒是这里使用更广泛的替代品。

ผัดกะเพราหมู

过敏原与食材核对

已标注过敏原：鸡蛋, 鱼, 麸质, 软体动物, 大豆. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

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