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Nikujaga 牛肉和土豆炖菜

土豆和薄牛肉片在甜酱油汤中慢炖。

预计总用时： 45 分钟2 份每份约 480 千卡
Nikujaga — 真实照片
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照片： Yumi Kimura from Yokohama, JAPAN · CC BY-SA 2.0 · 照片来源. 照片与菜肴名称进行目视检查。图示做法仅供参考；成分和摆盘可能与链接中的食谱不同。

食材用量： 2 份

做法

  1. 将土豆和胡萝卜切成一口大小的块，将洋葱切成楔形。修剪豆子，将牛肉切成薄片。
  2. 在平底锅中加热油。将牛肉短暂煎至棕色，然后加入洋葱、土豆和胡萝卜，搅拌 2 分钟。
  3. 加入高汤、酱油、味醂和糖。用文火煮，松散地盖上锅盖，煮 20 分钟，直到土豆几乎变软。
  4. 加入青豆，煮 8-10 分钟直至煮熟。关火5分钟，让蔬菜吸收汤汁。

这是一个家庭烹饪版本。未列出的配菜不包括在卡路里估算中。检查包装食品中是否有特定品牌的过敏原。

肉じゃが

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鱼, 麸质, 大豆. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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