味噌汤
15 分钟
卷心菜御好烧
厚厚的卷心菜煎饼，配上浓郁的咸味配料。
预计总用时： 35 分钟2 份每份约 470 千卡
食材用量： 2 份
- 300 g 白卷心菜
- 100 g 普通小麦面粉
- 100 g 去壳鸡蛋
- 100 g 调好的鱼高汤
- 30 g 葱
- 15 g 菜籽油
- 25 g 蛋黄酱
- 20 g 番茄调味酱
- 15 g 伍斯特沙司
- 3 g 干鲣鱼片
- 1 g 干海苔
做法
- 将卷心菜切碎，葱切片。将面粉、鸡蛋和鱼汤搅拌成面糊，然后拌入蔬菜。
- 在不粘煎锅中加热一半油。加入一半的混合物，压成约2厘米厚的煎饼，盖上盖子。
- 用中低火每面煮 5-6 分钟，直至中心凝固。对剩余的油和面糊重复上述步骤。
- 将番茄酱与伍斯特沙司混合，涂在煎饼上，淋上蛋黄酱，最后撒上鲣鱼和海苔丝。
这是一个家庭烹饪版本。未列出的配菜不包括在卡路里估算中。检查包装食品中是否有特定品牌的过敏原。
お好み焼き
过敏原与食材核对
已标注过敏原： 鸡蛋, 鱼, 麸质, 芥末. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。
