Strammer Max — Jambon et œuf sur pain grillé au seigle

Name: Strammer Max — Jambon et œuf sur pain grillé au seigle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Allemagne
Ingredients: 180 g Pain de seigle et de blé, tranché; 100 g Jambon cuit; 200 g Œuf, sans coquille; 15 g Beurre; 80 g Cornichons au vinaigre; 160 g Tomate; 1 g Poivre noir

Un sandwich ouvert allemand avec du jambon, des œufs au plat et des cornichons.

Temps total estimé : 15 minutes2 portionsEnviron 500 kcal par portion

Jambon et œuf sur pain grillé au seigle — photographie de plat représentatif — Photo : Kobako · CC BY-SA 2.5 · Source de la photo. Photographie de plat représentatif ; les ingrédients, les garnitures et la présentation peuvent différer. Redimensionné et compressé en JPEG ; affiché avec un recadrage réactif.

Ingrédients pour 2 portions

180 g Pain de seigle et de blé, tranché
100 g Jambon cuit
200 g Œuf, sans coquille
15 g Beurre
80 g Cornichons au vinaigre
160 g Tomate
1 g Poivre noir

Préparation

Trancher la tomate et les cornichons et disposer le jambon. Faire chauffer une grande poêle.
Faire griller le pain dans la moitié du beurre pendant 2 minutes de chaque côté, puis transférer dans des assiettes et ajouter le jambon.
Ajouter le reste du beurre dans la poêle et faire frire les œufs jusqu'à ce que les blancs et le centre soient pris selon vos préférences.
Placer les œufs sur le jambon, ajouter du poivre et servir avec la tomate et les cornichons.

Utilise du jambon cuit prêt à manger. Le pain de seigle peut également contenir du blé. Aucun fromage supplémentaire n'est compté. Le temps indiqué est une estimation éditoriale pour deux portions, y compris la préparation décrite ; des lots plus importants peuvent prendre plus de temps. Non testé en cuisine par Schmackig.

Strammer Max

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : œufs, gluten, lait, moutarde. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Référence recette/plat

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