Carbonara — Spaghettis à la carbonara
25 min
Minestrone
Une soupe de légumes copieuse avec des haricots blancs et des petites pâtes.
Temps total estimé : 45 minutes3 portionsEnviron 360 kcal par portion
Ingrédients pour 3 portions
- 100 g Oignon
- 100 g Carotte
- 80 g Céleri-branche
- 150 g Courgette
- 300 g Tomates concassées en conserve
- 300 g Haricots blancs cuits, égouttés
- 90 g Spaghettis de blé secs
- 850 g Bouillon de légumes préparé
- 8 g Ail
- 20 g Huile d’olive
- 8 g Basilic frais
- 1 g Poivre noir
Préparation
- Couper les légumes en dés, émincer l'ail et couper les spaghettis en petits morceaux. Égoutter les haricots cuits.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire ramollir l'oignon, la carotte et le céleri pendant 8 minutes, puis ajouter l'ail et la courgette pendant 2 minutes.
- Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
- Ajouter les pâtes et les haricots, puis laisser mijoter pendant le temps du paquet de pâtes, en remuant souvent. Terminer avec du basilic et du poivre; desserrer avec de l'eau s'il est très épais.
Il s'agit d'une version de cuisine maison. Les accompagnements non répertoriés sont exclus de l'estimation des calories. Vérifier les ingrédients emballés pour les allergènes spécifiques à la marque.
Allergènes et vérification des ingrédients
Allergènes signalés : céleri, gluten. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.
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