Insalata Caprese — Salade Caprese

Name: Insalata Caprese — Salade Caprese
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italie
Ingredients: 350 g Tomate; 200 g Mozzarella, égouttée; 12 g Basilic frais; 15 g Huile d’olive; 1 g Sel; 0.5 g Poivre noir

Tomates mûres, mozzarella et basilic avec une simple vinaigrette à l'huile d'olive.

Temps total estimé : 10 minutes2 portionsEnviron 350 kcal par portion

Salade Caprese — vraie photo — Photo : Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Source de la photo. Photographie vérifiée visuellement par rapport au nom du plat. Préparation représentative ; les ingrédients et le dressage peuvent différer de la recette liée.

Ingrédients pour 2 portions

350 g Tomate
200 g Mozzarella, égouttée
12 g Basilic frais
15 g Huile d’olive
1 g Sel
0.5 g Poivre noir

Préparation

Égoutter la mozzarella et la couper en tranches épaisses. Trancher les tomates à une épaisseur similaire.
Disposer en alternance les tranches de tomates et de mozzarella sur une assiette de service.
Rentrer les feuilles de basilic entre les tranches, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu juste avant de servir.

Utiliser de la mozzarella à base de présure végétarienne si nécessaire. Aucun pain ni glaçage balsamique n’est inclus.

Insalata Caprese

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : lait. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Référence de recette

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