Haferbrei mit Apfel und Rosinen — Porridge d'avoine aux pommes et aux raisins secs

Name: Haferbrei mit Apfel und Rosinen — Porridge d'avoine aux pommes et aux raisins secs
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Allemagne
Ingredients: 120 g Flocons d’avoine nature, secs; 240 g Pomme, pelée et épépinée; 30 g Raisins secs; 650 g Eau; 1 g Sel

Un petit-déjeuner chaud à base d'avoine avec des pommes, des raisins secs et sans produits laitiers ni miel.

Temps total estimé : 15 minutes2 portionsEnviron 330 kcal par portion

Porridge d'avoine aux pommes et aux raisins — photographie de plat représentatif — Photo : GeoTrinity · CC BY-SA 3.0 · Source de la photo. Photographie de plat représentatif ; les ingrédients, les garnitures et la présentation peuvent différer. Redimensionné et compressé en JPEG ; affiché avec un recadrage réactif.

Ingrédients pour 2 portions

120 g Flocons d’avoine nature, secs
240 g Pomme, pelée et épépinée
30 g Raisins secs
650 g Eau
1 g Sel

Préparation

Éplucher et épépiner les pommes, puis en râper une moitié et couper finement le reste. Peser les flocons d'avoine secs et les raisins secs.
Mélanger les flocons d'avoine, la pomme râpée, le sel et l'eau dans une casserole. Porter doucement à ébullition en remuant pour éviter de coller.
Ajouter les dés de pomme et laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les flocons d'avoine ramollissent. Ajouter un peu d'eau si le mélange devient trop épais.
Répartir dans deux bols et répartir les raisins secs dessus. Laisser refroidir légèrement avant de déguster.

Une simple variation Haferbrei pour la collection allemande. Utilise de l'eau, pas du lait ; pas de garniture au yaourt ou au miel. La photographie de référence présente des raisins secs imbibés de rhum ; cette recette utilise des raisins secs nature sans alcool. L'avoine porte un drapeau gluten. Le timing et l’énergie sont des estimations éditoriales et non testées en cuisine par Schmackig.

Haferbrei mit Apfel und Rosinen

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : gluten. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Good Food — référence de recette

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