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洋葱烤牛肉

平底锅煎牛排配棕色洋葱和浓郁的平底锅肉汁。

预计总用时： 45 分钟3 份每份约 620 千卡
Zwiebelrostbraten — 准备好的菜肴的真实照片
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照片： de:Freedom_Wizard · CC BY 3.0 · 照片来源. 代表菜品实景照片；家庭食谱的成分、装饰和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。

食材用量： 3 份

做法

  1. 将洋葱切成薄片并与 15 克面粉一起搅拌。在宽锅中加热油，将洋葱煮 12-15 分钟直至呈金黄色，期间经常搅拌；取出并保温。
  2. 将牛排拍干，用盐和胡椒调味，并薄薄地撒上芥末。轻轻撒上剩余的面粉。
  3. 在锅中加入黄油，将牛排每面煎 3-4 分钟，调整厚度和喜欢的熟度。取下并静置。
  4. 将高汤倒入锅中，刮去褐色的碎片，小火煮 5 分钟。将牛排短暂放回，配上洋葱、肉汁和欧芹。

牛排的时间取决于厚度。不包括与一起食用的土豆或面疙瘩。

Zwiebelrostbraten

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 芹菜, 麸质, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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