家常牧羊人风味猪肉塔可

适合家庭煎锅的五香猪肉和菠萝炸玉米饼。

预计总用时： 90 分钟3 份每份约 540 千卡

牧师玉米饼 — 真实照片 — 照片： City Foodsters · CC BY 2.0 · 照片来源. 照片与菜肴名称进行目视检查。图示做法仅供参考；成分和摆盘可能与链接中的食谱不同。

食材用量： 3 份

400 g 去骨猪肩肉
180 g 菠萝果肉
180 g 玉米墨西哥薄饼（检查是否含小麦）
20 g 胭脂树籽调味酱（核对标签）
12 g 去籽干安乔辣椒
10 g 蒜
20 g 葡萄酒醋
25 g 青柠汁
1 g 干牛至
2 g 孜然粉
10 g 菜籽油
60 g 洋葱
12 g 新鲜香菜
2 g 盐

做法

将凤尾鱼放入热水中浸泡15分钟，然后沥干。与胭脂树籽调味酱、大蒜、醋、青柠、牛至、孜然和盐混合。
将猪肉切成薄片，涂上腌料。盖上盖子冷藏45分钟；较长的腌制时间可以改善风味。
在宽锅中加热油。将猪肉分批煮 5-7 分钟，直至变成棕色并完全煮熟。在同一个锅中煎切碎的菠萝。
加热玉米饼，填入猪肉和菠萝，最后撒上切碎的洋葱和香菜。

包括 45 分钟腌制。烤阿尔牧师的平底锅改编；胭脂树籽调味酱糊的成分因品牌而异。

Tacos al pastor

过敏原与食材核对

已标注过敏原：麸质, 亚硫酸盐. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

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