奶酪和胡椒玉米饼
酥脆的折叠玉米饼,里面充满了融化的奶酪和甜椒。
预计总用时: 25 分钟2 份每份约 540 千卡
照片: Brunnaiz · CC BY-SA 4.0 · 照片来源. 照片与菜肴名称进行目视检查。图示做法仅供参考;成分和摆盘可能与链接中的食谱不同。
食材用量: 2 份
- 160 g 小麦墨西哥薄饼
- 100 g 切达奶酪
- 150 g 甜椒
- 80 g 洋葱
- 12 g 菜籽油
- 1 g 孜然粉
- 8 g 新鲜香菜
做法
- 将辣椒和洋葱切成薄片。加热一半油,将蔬菜与孜然一起煮 8 分钟直至变软。
- 将磨碎的奶酪、煮熟的蔬菜和切碎的香菜分在每个玉米饼的一半上。
- 将玉米饼折叠起来,轻轻刷上剩余的油。在干净的煎锅中每面煎 2-3 分钟。
- 当外面酥脆并且奶酪融化时,转移到板上,静置 1 分钟,然后切成楔形。
如果需要,可以使用素食凝乳酶奶酪。不包括与一起食用的莎莎酱或酸奶油。
Quesadillas
过敏原与食材核对
已标注过敏原: 麸质, 牛奶. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算,菜谱是否适用取决于指定产品。
食谱参考
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