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菠菜菲达奶酪馅饼

菠菜、香草和菲达奶酪馅料周围包裹着一层层酥脆的丝线。

预计总用时： 60 分钟4 份每份约 470 千卡
Spanakopita — 准备好的菜肴的真实照片
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照片： Alpha · CC BY-SA 2.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。

食材用量： 4 份

做法

  1. 将烤箱加热至 190°C。在大锅中将菠菜变软，冷却，挤干并切碎。将切好的葱放入 10 克油中软化 3 分钟。
  2. 将菠菜、洋葱、碎菲达奶酪、打散的鸡蛋、莳萝和胡椒混合。
  3. 在一个中等大小的烤盘上刷上油。将一半的费罗放入盘中，在每张纸上轻轻刷上油，并使边缘悬垂。
  4. 添加填充物，折叠突出部分并用剩余的油纸覆盖。分成几份，烘烤 35-40 分钟，直至酥脆且馅料凝固。

如有需要，选择使用素食凝乳酶的菲达奶酪。菲洛酥皮很容易干；未使用的酥皮应盖在微湿的布下。

Σπανακόπιτα

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鸡蛋, 麸质, 牛奶. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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