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洛林乳蛋饼

黄油糕点馅饼，里面充满了烟熏培根和奶油蛋奶冻。

预计总用时： 65 分钟4 份每份约 610 千卡
Quiche Lorraine — 准备好的菜肴的真实照片
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照片： Donna Alvita · CC BY-SA 4.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。

食材用量： 4 份

做法

  1. 常规将烤箱加热至 190°C。将糕点放入 23 厘米的挞模中，在底部刺孔并冷藏 10 分钟。
  2. 在糕点上铺上烘焙纸和烘焙砝码。烘烤 15 分钟，除去重物和纸张，然后再烘烤 5 分钟。
  3. 将培根丁煎5分钟，沥干。搅拌鸡蛋、奶油、牛奶、肉豆蔻和胡椒。将培根撒在壳中，倒在蛋奶冻上。
  4. 烘烤 25-30 分钟，直至呈金黄色，中心稍微晃动。切片前静置 10 分钟。

食谱使用现成的黄油酥皮糕点。检查其标签上是否有鸡蛋和其他可能的过敏原。

Quiche lorraine

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鸡蛋, 麸质, 牛奶. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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