法式火腿奶酪热三明治

金色火腿和奶酪吐司，配上奶油白酱。

预计总用时： 30 分钟2 份每份约 660 千卡

Croque monsieur — 所准备菜肴的真实照片 — 照片： Michael Brewer · CC BY-SA 2.5 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。

食材用量： 2 份

180 g 白小麦面包
100 g 熟火腿
90 g 格鲁耶尔奶酪
20 g 黄油
15 g 普通小麦面粉
180 g 全脂牛奶
8 g 第戎芥末酱
0.5 g 肉豆蔻粉
0.5 g 黑胡椒

做法

将烤箱加热至 220°C。在锅中融化黄油，加入面粉搅拌1分钟，然后逐渐加入牛奶搅拌。
将酱汁煮 3-4 分钟，直至浓稠光滑。加入肉豆蔻、胡椒和三分之一磨碎的奶酪。
将芥末涂在两片面包片上，加入火腿、另外三分之一的奶酪和其他面包片。放在烤盘上。
将调味汁涂在三明治上，然后在上面放上剩余的奶酪。烘烤 12-15 分钟，直至金黄且热透。

这是一个家庭烹饪版本。未列出的配菜不包括在卡路里估算中。检查包装食品中是否有特定品牌的过敏原。

Croque monsieur

过敏原与食材核对

已标注过敏原：麸质, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

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