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德国土豆沙拉

温暖的糯土豆配培根、洋葱和浓郁的芥末醋酱。

预计总用时： 50 分钟3 份每份约 380 千卡
德国醋土豆沙拉 — 真实照片
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照片： jules · CC BY 2.0 · 照片来源. 检查源元数据和照片。家庭变化、伴奏和摆盘可能与独立食谱参考不同。来源是德国土豆沙拉；照片包括培根和葱。链接参考是肉汤和醋施瓦本变体。照片中的确切着装没有独立记录。

食材用量： 3 份

做法

  1. 将整个糯土豆煮 20-25 分钟直至变软。沥干水分，冷却至可以处理的程度，然后去皮切片。
  2. 将洋葱和培根切碎。将培根放入 10 克油中煎 4 分钟，加入洋葱煎 3 分钟，然后加入高汤，煮 3 分钟。拌入醋、芥末、糖、盐和胡椒。
  3. 将温热的调料倒在土豆上，轻轻翻拌。静置 15 分钟，让切片吸收液体。
  4. 拌入剩余的油、切碎的欧芹和切片的葱。趁热或在室温下食用；及时冷藏剩菜。

温暖的醋汁德式版本，配培根。地区食谱有所不同；马铃薯的数量是可食用的去皮重量。

Kartoffelsalat

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 芹菜, 芥末, 亚硫酸盐. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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