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土豆煎饼

金黄的土豆煎饼，中心嫩滑。

预计总用时： 35 分钟3 份每份约 390 千卡
Kartoffelpuffer — 真实照片
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照片： Martin van Baal · CC BY-SA 4.0 · 照片来源. 检查源元数据和照片。家庭变化、伴奏和摆盘可能与独立食谱参考不同。照片配苹果酱。

食材用量： 3 份

做法

  1. 将去皮的土豆和洋葱磨碎。用干净的布用力挤压以除去多余的液体。
  2. 将磨碎的蔬菜与鸡蛋、面粉、盐、胡椒和肉豆蔻混合。在土豆释放更多水分之前立即煮熟。
  3. 在煎锅中用中火加热少许油。加入小勺，压成约1厘米厚的煎饼。
  4. 每面煎 4-5 分钟，直至金黄熟透，每批之间加油。短暂沥干并趁热食用。

大约做九个煎饼，每份三个。不包括苹果酱或酸奶油。所有煎炸油均已计算在内。

Kartoffelpuffer

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鸡蛋, 麸质. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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