香料鹰嘴豆咖喱
35 分钟
印度奶酪（帕尼尔）炒番茄甜椒配热饼
将捏碎的印度奶酪（帕尼尔）拌入快速炒制的番茄甜椒香料酱。
预计总用时： 25 分钟2 份每份约 700 千卡
食材用量： 2 份
- 250 g 印度奶酪（帕尼尔）
- 100 g 洋葱
- 200 g 番茄
- 100 g 甜椒
- 8 g 姜
- 6 g 蒜
- 15 g 菜籽油
- 1 g 孜然粉
- 1 g 姜黄粉
- 2 g 印度混合香料（garam masala）
- 10 g 新鲜香菜
- 140 g 小麦皮塔饼
- 2 g 盐
做法
- 将买来的印度奶酪（帕尼尔）捏碎。将洋葱、番茄、甜椒、姜和蒜切碎。
- 在平底锅中热油。加入洋葱、甜椒、姜和蒜，炒 6 分钟，期间经常翻动。
- 加入番茄、孜然、姜黄和盐，煮 5 分钟至浓稠，再拌入印度奶酪（帕尼尔）和印度混合香料，加热 3 分钟。
- 在干锅中加热现成的皮塔饼。向印度奶酪（帕尼尔）中加入香菜，与饼一起上桌。
使用购买的印度奶酪（帕尼尔）；用牛奶制作奶酪不在这个时间范围内。皮塔饼是印度扁面包的现成替代品。时间安排是对两人份的编辑估算，包括所描述的准备工作；较大的批次可能需要更长的时间。未经 Schmackig 厨房测试。
पनीर भुर्जी
过敏原与食材核对
已标注过敏原： 麸质, 牛奶. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。
