新鲜牛油果酱
15 分钟
豆类和奶酪莫勒特斯
打开面包卷，配上温热的豆泥和新鲜的番茄莎莎酱。
预计总用时： 20 分钟2 份每份约 610 千卡
食材用量： 2 份
- 180 g 小麦法棍
- 250 g 沥干的熟黑豆
- 70 g 切达奶酪
- 10 g 黄油
- 140 g 番茄
- 30 g 洋葱
- 8 g 新鲜香菜
- 15 g 青柠汁
- 4 g 新鲜辣椒
- 1 g 盐
做法
- 加热烤箱烤架，将面包纵向切成两半。将番茄、洋葱、辣椒和香菜切碎；与石灰和一半的盐混合。
- 将沥干的罐装豆子放入平底锅中，加入少量水，捣碎。加热 4 分钟，用剩余的盐调味。
- 在面包上涂上黄油，将面包切面朝上烘烤 2 分钟。撒上豆子，盖上磨碎的奶酪，烤 3-5 分钟，仔细观察。
- 食用前，将其分装在两个盘子中，并在上面放上新鲜的番茄莎莎酱。
照片中包含一个额外的煎蛋，此版本中不包含该煎蛋。使用罐装煮熟的豆子和现成的面包；选择素食凝乳酶切达干酪。奶酪和面包是瓦哈卡奶酪和波利略的实用欧洲替代品。时间安排是对两人份的编辑估算，包括所描述的准备工作；较大的批次可能需要更长的时间。未经 Schmackig 厨房测试。
Molletes
过敏原与食材核对
已标注过敏原： 麸质, 牛奶. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。
