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猪肉白菜饺子

手工包饺子，配以猪肉、白菜和姜。

预计总用时： 75 分钟4 份每份约 500 千卡
饺子 — 所准备菜肴的真实照片
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照片： Yeepunchmen · CC BY-SA 4.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩以供显示。照片描绘的是煮饺子。

食材用量： 4 份

做法

  1. 将面粉和水混合成面团，揉5分钟，盖上盖子松弛25分钟。卷心菜切碎，加盐拌匀，10分钟后挤出液体。
  2. 将猪肉与卷心菜、葱末、姜末、15克酱油和香油混合。将面团分成32份，然后擀成薄薄的圆圈。
  3. 在每个包装纸中放一小勺馅料。折叠并紧紧捏住，使填充物远离边缘。
  4. 在微沸水中分批煮 7-9 分钟，直至包装变软且猪肉馅煮熟。将醋与剩余的酱油混合即可食用。

大约包32个饺子，每份八个。烹饪时间取决于馅料大小；每批检查一个饺子。

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 麸质, 芝麻, 大豆. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考

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