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墨西哥鸡蛋和玉米饼

番茄、洋葱和辣椒炒鸡蛋配上热玉米饼。

预计总用时： 20 分钟2 份每份约 400 千卡
墨西哥鸡蛋和玉米饼 — 菜肴示意照片
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照片： SergioSP1980 · CC BY-SA 4.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；成分、装饰和摆盘可能有所不同。调整大小并进行 JPEG 压缩；以响应式裁剪方式显示。

食材用量： 2 份

做法

  1. 将洋葱、番茄、辣椒和香菜切碎。用盐打鸡蛋。
  2. 在煎锅中加热油。将洋葱和辣椒软化 3 分钟，然后加入番茄，炒 4 分钟，直至多余的液体减少。
  3. 降低热量，加入鸡蛋，搅拌成软凝乳直至完全凝固。
  4. 煮鸡蛋时，将玉米饼放在单独的干锅中加热。将鸡蛋与香菜和玉米饼一起食用。

检查玉米饼中是否有小麦和其他过敏原。这道早餐菜在这里作为简单的晚餐；没有计算额外的豆子。时间安排是对两人份的编辑估算，包括所描述的准备工作；较大的批次可能需要更长的时间。未经 Schmackig 厨房测试。

Huevos a la mexicana

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鸡蛋, 麸质. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱/菜肴参考

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