希腊乡村沙拉
15 分钟
烤巨豆
大白豆用番茄、香草和橄榄油酱烘烤。
预计总用时： 70 分钟3 份每份约 440 千卡
食材用量： 3 份
- 650 g 沥干的熟白豆
- 450 g 罐装切碎番茄
- 150 g 洋葱
- 100 g 胡萝卜
- 80 g 芹菜茎
- 12 g 蒜
- 35 g 橄榄油
- 15 g 新鲜欧芹
- 10 g 新鲜莳萝
- 2 g 干牛至
- 150 g 水
- 2 g 盐
- 1 g 黑胡椒
做法
- 使用完全煮熟的大白利马豆，沥干。将烤箱加热至 190°C。洋葱、胡萝卜和芹菜切碎；将大蒜切碎。
- 将切碎的蔬菜放入油中软化 8 分钟。加入大蒜、番茄、牛至、盐、胡椒和水，煮 10 分钟。
- 拌入豆子、切碎的欧芹和莳萝。转移到烤盘上，将豆子铺成浅层。
- 不盖盖子烘烤 40-45 分钟，直至酱汁变稠且顶部呈浅棕色。食用前静置 5 分钟。
如果有的话，使用大的煮熟的白利马豆；普通白豆也可以，但咬起来要小一些。
Γίγαντες πλακί
过敏原与食材核对
已标注过敏原： 芹菜. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。
