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越南酸鱼汤

明亮的罗望子汤，里面有鱼、菠萝和新鲜蔬菜。

预计总用时： 35 分钟3 份每份约 240 千卡
越南糖醋汤，黑碗里有鱼和蔬菜
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照片： Jason Hutchens · CC BY 2.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整图像大小并进行 JPEG 编码以供网站使用。

食材用量： 3 份

做法

  1. 将芹菜切片，菠萝和番茄切成块，然后将鱼切块。将罗望子与少量温水混合。
  2. 在平底锅中加热油，将蒜末煮30秒。加入剩余的水、罗望子、鱼露和糖，小火煮。
  3. 加入菠萝、番茄和芹菜，煮8分钟。加入鱼，小火煮 6-8 分钟直至煮熟。
  4. 加入豆芽和辣椒，煮 2 分钟直至豆芽变热。最后撒上香菜。

芹菜是传统象耳茎的现成替代品；这会添加芹菜过敏原标志。

Canh chua

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 芹菜, 鱼. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

Saveur·canh chua cá 鱼汤

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