Photo : Nikodem Nijaki · CC BY-SA 3.0 · Source de la photo. Photographie de plat représentatif ; les choix d’ingrédients de la recette et le dressage peuvent différer. Redimensionné et compressé en JPEG pour l'affichage.
Ingrédients pour 3 portions
300 g Yaourt grec, 10 % de matière grasse
200 g Concombre
6 g Ail
20 g Jus de citron
15 g Huile d’olive
8 g Aneth frais
1 g Sel
Préparation
Râper le concombre et mélanger avec du sel. Laisser dans une passoire pendant 8 minutes.
Presser fermement le concombre pour éliminer l'excès d'eau afin que la trempette reste épaisse.
Mélanger le yaourt avec l'ail finement râpé, le jus de citron, l'huile d'olive et l'aneth haché.
Incorporer le concombre. Réfrigérer jusqu'au moment de servir et remuer à nouveau avant de verser dans un bol.
Le pain ou les légumes pour tremper ne sont pas inclus.
Τζατζίκι
Allergènes et vérification des ingrédients
Allergènes signalés : lait. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.
