Saganaki de crevettes à la feta

Name: Saganaki de crevettes à la feta
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grèce
Ingredients: 280 g Crevettes crues décortiquées; 350 g Tomates concassées en conserve; 90 g Oignon; 8 g Ail; 20 g Huile d’olive; 80 g Feta; 1 g Origan séché; 10 g Persil frais; 160 g Baguette de blé; 1 g Poivre noir

Crevettes cuites à la sauce tomate avec feta émiettée et pain croustillant.

Temps total estimé : 25 minutes2 portionsEnviron 600 kcal par portion

Saganaki de crevettes à la feta — photographie de plat représentatif — Photo : C messier · CC BY-SA 4.0 · Source de la photo. Photographie de plat représentatif ; les ingrédients, les garnitures et la présentation peuvent différer. Redimensionné et compressé en JPEG ; affiché avec un recadrage réactif.

Ingrédients pour 2 portions

280 g Crevettes crues décortiquées
350 g Tomates concassées en conserve
90 g Oignon
8 g Ail
20 g Huile d’olive
80 g Feta
1 g Origan séché
10 g Persil frais
160 g Baguette de blé
1 g Poivre noir

Préparation

Hacher finement l'oignon et l'ail et émietter la feta. Préparer les crevettes décortiquées et décongelées.
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive dans une grande poêle munie d’un couvercle pendant 5 minutes. Ajouter l’ail et l’origan et faire revenir 1 minute.
Ajouter les tomates et laisser mijoter 6 minutes en écrasant les gros morceaux. Placer les crevettes dans la sauce et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient opaques et complètement cuites.
Répartir la feta et le persil sur le dessus, couvrir pendant 1 minute pour réchauffer et servir avec la baguette.

Une adaptation sur la cuisinière sans ouzo, évitant un préchauffage du four. Le pain est inclus; aucun riz ou pâte supplémentaire n'est compté. Le temps indiqué est une estimation éditoriale pour deux portions, y compris la préparation décrite ; des lots plus importants peuvent prendre plus de temps. Non testé en cuisine par Schmackig.

Γαρίδες σαγανάκι

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : crustacés, gluten, lait. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Référence recette/plat

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