Roti bakar kaya — Toasts au beurre de Kaya

Name: Roti bakar kaya — Toasts au beurre de Kaya
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Malaisie
Ingredients: 160 g Pain blanc de blé; 60 g Kaya, pâte à tartiner coco et œufs prête à l’emploi (vérifier le blé et le régime); 24 g Beurre

Sandwichs grillés croustillants avec de la confiture de noix de coco et d'œufs et de fines tranches de beurre, populaires dans les kopitiams malaisiens.

Temps total estimé : 10 minutes2 portionsEnviron 370 kcal par portion

Toast au beurre de Kaya — photographie de plat représentatif — Photo : Sofi Solihah · CC BY 4.0 · Source de la photo. Vignette Wikimédia ; recadrage d'affichage réactif. Préparation représentative ; les différences de photos sont divulguées dans la note de recette.

Ingrédients pour 2 portions

160 g Pain blanc de blé
60 g Kaya, pâte à tartiner coco et œufs prête à l’emploi (vérifier le blé et le régime)
24 g Beurre

Préparation

Utiliser de la confiture de kaya toute prête et quatre tranches de pain de blé blanc nature, pesant au total 160 g. Couper le beurre froid en fines tranches.
Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant et légèrement doré. Garder les croûtes; leur poids est inclus.
Répartir 30 g de kaya sur une tranche pour chaque personne. Ajouter dans chacune 12 g de beurre, recouvrir avec les autres tranches de pain grillé et couper en doigts.
Servir aussitôt pendant que le beurre ramollit.

Les œufs sont déjà présents dans le kaya traditionnel ; le beurre ajoute des produits laitiers. Convient aux lacto-ovo-végétariens uniquement lorsque les étiquettes du pain et de la confiture correspondent à ce régime. Le blé commercialisé dans le kaya porte un pavillon prudent. Dix minutes supposent de la confiture préparée ; la fabrication et le refroidissement du kaya représentent un travail supplémentaire. La photo montre de la confiture supplémentaire à côté du pain grillé ; seuls les 60 g indiqués sont comptés. Le café et les œufs qui l'accompagnent ne sont pas inclus. Le timing et l’énergie sont des estimations et non testés en cuisine par Schmackig.

Roti bakar kaya

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : œufs, gluten, lait. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Bee Yinn Low / Rasa Malaisie — Référence Kaya Toast

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