Gambas al ajillo — Crevettes à l'ail

Name: Gambas al ajillo — Crevettes à l'ail
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Espagne
Ingredients: 300 g Crevettes crues décortiquées; 35 g Huile d’olive; 18 g Ail; 5 g Piment frais; 10 g Persil frais; 20 g Jus de citron; 1 g Sel

Crevettes grésillantes doucement dans l'huile d'olive avec de l'ail et du piment.

Temps total estimé : 15 minutes2 portionsEnviron 300 kcal par portion

Crevettes à l'ail et à l'huile servies dans un plat peu profond en faïence — Photo : Krista · CC BY 2.0 · Source de la photo. Photographie de plat représentatif ; les choix d’ingrédients de la recette et le dressage peuvent différer. Image redimensionnée et codée en JPEG pour une utilisation sur le site Web.

Ingrédients pour 2 portions

300 g Crevettes crues décortiquées
35 g Huile d’olive
18 g Ail
5 g Piment frais
10 g Persil frais
20 g Jus de citron
1 g Sel

Préparation

Sécher les crevettes, trancher finement l'ail et hacher le piment et le persil.
Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux dans une poêle. Ajouter l'ail et le piment pendant 1 minute, en gardant l'ail pâle.
Ajouter les crevettes en une seule couche et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites.
Assaisonner avec du sel, du citron et du persil et servir immédiatement avec l'huile d'ail.

Tout le pétrole est compté. Le pain pour tremper n'est pas inclus.

Gambas al ajillo

Allergènes et vérification des ingrédients

Allergènes signalés : crustacés. Vérifiez l’emballage réel et les informations de contact croisé. La nutrition est estimée à partir du poids des ingrédients ; l'adéquation de la recette dépend des produits spécifiés.

Manger sérieux · gambas al ajillo

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