tabulé

Name: tabulé
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Líbano
Ingredients: 100 g Perejil fresco; 20 g Menta fresca; 300 g Tomate; 60 g Bulgur seco; 60 g Cebolleta tierna; 50 g Zumo de limón; 30 g Aceite de oliva; 120 g Agua; 2 g Sal; 0.5 g Pimienta negra

Ensalada de perejil con tomate, bulgur fino y limón.

Tiempo total estimado: 30 minutos3 racionesAproximadamente 200 kcal por ración

Tabulé de perejil, tomate y bulgur finamente picados en un plato — Foto: Miansari66 · CC0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; las opciones de ingredientes y el plato de la receta pueden diferir. Imagen redimensionada y codificada en JPEG para uso en el sitio web.

Ingredientes para 3 raciones

100 g Perejil fresco
20 g Menta fresca
300 g Tomate
60 g Bulgur seco
60 g Cebolleta tierna
50 g Zumo de limón
30 g Aceite de oliva
120 g Agua
2 g Sal
0.5 g Pimienta negra

Preparación

Cubrir el bulgur fino con agua hirviendo medida y déjelo durante 15 minutos, luego escurrir o exprima el exceso de líquido y enfríe.
Lavar las hierbas y séquelas bien. Picar finamente el perejil y la menta con un cuchillo afilado.
Cortar los tomates en dados pequeños y la cebolleta en rodajas finas. Combine con hierbas y bulgur ablandado.
Aliña con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Mezclar suavemente y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Se utiliza bulgur fino; los grados más gruesos necesitan cocinarse según el paquete. Bulgur contiene gluten de trigo.

تبولة

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

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