gordo

Name: gordo
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Líbano
Ingredients: 100 g Pan de pita de trigo; 150 g Lechuga; 200 g Pepino; 250 g Tomate; 100 g Rábanos; 40 g Cebolleta tierna; 15 g Menta fresca; 20 g Perejil fresco; 30 g Aceite de oliva; 40 g Zumo de limón; 5 g Zumaque molido; 2 g Sal

Una crujiente ensalada de verduras y hierbas con pita tostada y zumaque.

Tiempo total estimado: 25 minutos3 racionesAproximadamente 230 kcal por ración

Ensalada Fattoush con tomates, pepino, verduras y crujientes trozos de pita — Foto: Arousing Appetites · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; las opciones de ingredientes y el plato de la receta pueden diferir. Imagen redimensionada y codificada en JPEG para uso en el sitio web.

Ingredientes para 3 raciones

100 g Pan de pita de trigo
150 g Lechuga
200 g Pepino
250 g Tomate
100 g Rábanos
40 g Cebolleta tierna
15 g Menta fresca
20 g Perejil fresco
30 g Aceite de oliva
40 g Zumo de limón
5 g Zumaque molido
2 g Sal

Preparación

Calentar el horno a 190°C. Cortar la pita en trozos, mezcle con 10 g de aceite y hornee durante 8 a 10 minutos hasta que esté crujiente, luego enfríe.
Picar la lechuga, el pepino y el tomate, corte los rábanos y la cebolleta en rodajas y pique las hierbas en trozos grandes.
Batir el aceite restante con el limón, el zumaque y la sal. Mezclar con todas las verduras y hierbas.
Incorporar el pan pita tostado inmediatamente antes de servir para que quede algo crujiente.

Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.

فتوش

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Feel Good Foodie · Fattoush libanés

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