Rakott krumpli — Patatas en capas húngaras

Name: Rakott krumpli — Patatas en capas húngaras
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Hungría
Ingredients: 800 g Patatas, peladas; 250 g Huevo, sin cáscara; 180 g Embutido húngaro ahumado con pimentón; 250 g Nata agria, 20 % de materia grasa; 20 g Mantequilla; 3 g Sal; 1 g Pimienta negra

Patatas, huevos cocidos y salchicha de pimentón al horno con crema agria.

Tiempo total estimado: 75 minutos4 racionesAproximadamente 610 kcal por ración

Bandeja de cazuela de patata al horno, huevo y chorizo — Foto: zolakoma · CC BY 2.0 · Fuente de la foto. Fotografía real del plato verificada visualmente. Imagen redimensionada y codificada en JPEG. Cazuela de patatas, huevo, salchicha y crema agria; la descripción de la imagen también incluye tocino.

Ingredientes para 4 raciones

800 g Patatas, peladas
250 g Huevo, sin cáscara
180 g Embutido húngaro ahumado con pimentón
250 g Nata agria, 20 % de materia grasa
20 g Mantequilla
3 g Sal
1 g Pimienta negra

Preparación

Hierva las patatas enteras durante 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas. Hervir los huevos por separado durante 9 a 10 minutos. Dejar enfriar lo suficiente como para manipularlo, luego pelar y corte ambos.
Calentar el horno a 190°C. Cortar la salchicha ahumada en rodajas finas y untar ligeramente con mantequilla una fuente para horno.
Colocar capas de patatas, huevos y salchichas en el plato, sazone con sal y pimienta y agregue cucharadas de crema agria entre las capas.
Terminar con las patatas y la crema agria restante y salpique con la mantequilla restante. Hornear durante 30 a 35 minutos hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

Los ingredientes de las salchichas varían; comprobar si hay alérgenos específicos de la leche, la soja, la mostaza u otras marcas.

Rakott krumpli

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: huevos, leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Hungría culinaria — Rakott krumpli

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